料理步驟
- 1
洋蔥和青椒全部切塊
- 2
排骨要切塊ㄧ樣的大小，加入醃料醬汁先攪拌一下，再加上蕃薯粉（樹薯粉），醃一小時半左右
- 3
將醃好的排骨放入氣炸鍋中（也可以用油炸），用180度炸20分（10分左右再打開翻面），再用200度炸5分鐘
- 4
將糖醋醬汁調勻備用
- 5
熱鍋下油,放洋蔥先拌炒到稍微透明，下彩椒，糖醋醬汁，排骨，在鍋內拌炒一下
- 6
炒到收汁就完成囉！
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