料理步驟
- 1
豆皮攤開對切後再切成絲備用，韭菜切段。
- 2
起鍋熱油下豆皮，表面略金黃後，嗆入醬油，翻炒均勻。
- 3
後加入韭菜、豆芽、胡椒鹽，大火翻炒即可
-暫停更新--家常最令人回味--料理是一種生理、心理的療癒-#蔬食推廣更多蔬食菜色分享於iG: isada66.w人間美味［菜媽媽蔬食］散播蔬食美味的任務已告段落了，所以IG 與cookpad會停止繼續更新。不管是葷食或素食，只要不浪費食物、不過度鋪張，那麼ㄧ切都可。我們能做的是減少傷害生命，但不能左右限制他人，每個人都是這宇宙的一部分，大地包容也涵蓋一切。尊重生命，也尊重選擇。烹飪不難，把握好食材入鍋烹調的時間與調味，基本上都能飽食一餐。能為自己或他人煮飯，是ㄧ件幸福的事，飯桌上的談笑、入口的美味、都是一種撫慰。我還是ㄧ位幾乎天天下廚的媽媽😂，只是多了其他想做的事情，未來不管以哪種型態相會，都真心謝謝ㄧ路支持的朋友們，滋潤了彼此的人生，祝福你們 ❤️
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日式什錦黃豆(五目豆 gomoku mame) 日式什錦黃豆(五目豆 gomoku mame)
五目豆.正宗日式家常菜.這食譜就是媽媽的味道.有牛蒡,蒟蒻一定要做.帶黃豆與牛蒡濃郁的香味,蒟蒻QQ的口感,,絕配啊!雖然有五這個字,但不須加五種.,輕輕鬆鬆會做囉~.*用快鍋煮豆類時,為了避免將豆薄皮賽鍋蓋,一定要蓋內蓋.部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/
sumi -
素什錦烤麩 素什錦烤麩
素什錦烤麩是一道冷熱皆宜的健康素食，以香菇、木耳、金針、杏鮑菇、豆腐乾、毛豆、烤麩等多種素蔬以醬油、糖燜煮製成，味道十分豐富。烤麩鬆軟Q彈，表面帶有很多氣孔，能充份吸收醬汁的味道，咬下去能嘗到甜甜鹹鹹的滋味，用來配粥配飯都非常美味。訣竅提示1. 配菜可依個人喜歡加入不同種類的素菜，如竹筍、花生、百頁結、荷蘭豆等。2. 這道素什錦烤麩冷卻後，可置於冰箱作冷盤凍吃。食後感想1. 配菜可依個人喜歡加入不同種類的素菜，如竹筍、花生、百頁結、荷蘭豆等。2. 這道素什錦烤麩冷卻後，可置於冰箱作冷盤凍吃。更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136
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