新手零失敗！免烤箱，用大同電鍋也能做出甜點店等級的美味布朗尼。

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/2tNQzuEa13UBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/banana-nuts-chocolate-brownie氣炸鍋布朗尼 超簡單食譜。我真心覺得布朗尼很適合給沒有太多時間卻想做甜點或著新手想學做甜點的人。你也可以把腰果改成核桃或著乾脆不加堅果。

情人節將至，動手做個巧克力布朗尼，味道濃郁、口感溼潤，讓你的情人吃在嘴裏甜在心裏! 簡單的食材及步驟，廚房新手也很容易成功，就從現在動手做起吧!

新手保證第一次就成功！家裡沒有烤箱，用煮飯的電鍋，簡簡單單就能做出美味的經典布朗尼蛋糕唷 ♡FB:www.facebook.com/AnshaCuisine訣竅提示＊大同電鍋使用方式有２種：口感有差別1.和電子鍋使用方式一樣，外鍋不用加水2.外鍋加１杯水，用蒸烤的方式，跳起來後一樣悶熟（電鍋設計是外鍋要加水，所以使用第１種方式怕有使用不當的疑慮唷！）＊每個品牌的電鍋或電子鍋熱度和跳起來的時間不一定，總時間約４０～５０分鐘

嘴饞的時候想吃甜點，隨手拿起材料用氣炸鍋便成，做法一點都不複雜，簡單配上冰淇淋或是淋上清新的果醬就是美味可口的甜點了～隨意做的雖然看起來不是美美的但味道還是很棒喔！* 有些人會用低筋有些會用中筋麵粉，我自己兩樣都試過，偏向用中筋麵粉，鬆軟之餘有點嚼勁，這個食譜造出來的是烤得外脆內軟的口感* 我用的是 ［日本recolte 氣炸鍋］

不需打蛋打面機器的快速甜品不太甜，入口香濃果仁與黑朱古力碰撞的驚喜😍

用氣炸鍋也能完成超甜蜜的「巧克力布朗尼」，而且真的完全不費事、簡單又美味唷 ♡更多美味料理請到~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

這次蛋糕使用飛利浦氣炸鍋，口感偏硬，加入搗碎蜜汁腰果與蒜味杏仁，並使用六寸方形烤模，操作前可把模具塗油並鋪烘焙紙

情人節告白首選《巧克力布朗尼》，甜蜜鬆軟的布朗尼，特意減少糖分，並加入核桃的堅果香氣及蔓越莓乾的些微酸味，微苦微甜微酸，正是戀愛的滋味。 最新影音食譜請上《188懶人料理》粉絲團!!http://goo.gl/oO5bTF訣竅提示1.苦甜巧克力選擇50%以上即可，奶油及巧克力隔水加熱勿用太高溫，手摸不會燙的溫度即可，將巧克力及奶油切成小塊或細絲，比較快溶解2.蛋液打入適量空氣，讓布朗尼更蓬鬆3.麵粉、可可粉過篩分次加入，避免結塊拌不均勻

#廚藝訓練營最近回到健身房有很多的教練因為這段時間疫情的關係而離開了, 剩下的幾個比較熟的教練最近遇到了總會聊上幾句。我原本的TRX教練現在改上線上有氧課, 前幾天上課遇到她的時候, 她問我為什麼她作巧克力布朗尼做起來像發糕, 沒想到他竟然用的橄欖油來取代奶油。然後她只加了可可粉而不是用巧克力磚做出來, 味道真的非常的不同。布朗尼作法我也只能告訴她我的版本, 認真思考其實大家都會想把家裡現有的材料用掉, 所以我就決定用她的主要食材完全不加麵粉的方式、但是改用香蕉還有燕麥片來取代, 這樣感覺更健康而且又可以利用家裡剩下的食材, 非常方便。

#Cookpad廚藝賞2019這款巧克力棉花糖布朗尼外層微酥，裡面則濃郁、濕潤，小朋友會很喜歡。 如果再加上堅果，味道其實會更出色，只是因為家中小朋友不愛所以就沒加，喜歡濃郁巧克力味的應該都會喜歡。Ps:1) 黑糖跟粗糖都可以用白糖取代。2）轉化糖漿可以用玉米糖漿取代。