#Cookpad年度廚藝賞2019

喜歡馬鈴薯軟嫩口感的朋友可以削皮唷！#cookpad廚藝賞2019

#Cookpad廚藝賞2019馬鈴薯換個方式吃，連不愛馬鈴薯的小孩都能跟著媽媽一起拔完，一片一片吃法很適合親子共食喔～

不專業的風琴馬鈴薯，一樣是在國外時，常製作的一樣餐點，但是回來後突然忘了原來馬鈴薯品種不同，所以烘烤出爐的時間也會有所不同，雖然花費了一點時間，可使美味度依舊，充滿回憶的味道。#金廚獎

馬鈴薯一直是小朋友的最愛尤其是用這種切片後再烤,造型加分小孩更愛喲訣竅提示烤的時間跟溫度請視馬鈴薯大小跟自家烤箱狀況再調整 詳細圖文作法: http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/110801656滴兒潔粉絲團: https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove

這道外酥內軟的風琴馬鈴薯是瑞典家常菜，17世紀時瑞典Hasselbacken餐廳的主廚發明的，簡單的創意非凡的美味，是我做過的烤馬鈴薯料理中最簡單的一道，雖然最簡單但卻非常好吃。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

好吃的馬鈴薯，使用氣炸鍋來料理，拌著奶油的香味，吃起來外皮酥香，裡面柔軟綿密。有氣炸鍋的你，一定要試試~芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer#Cookpad廚藝賞2019

好吃的馬鈴薯料理來惹~~出爐的時候田拔睜大眼問我是什麼料理??風琴馬鈴薯其實是瑞典的料理喔!一直超想做風琴馬鈴薯，但前一陣子超忙碌，所以一直沒有實際做這道料理，網路上很多人分享夾起司夾火腿，自己想吃得簡單一些就只夾了起司而已，不過光是這樣就無敵好吃了!!!因為自己還偷偷加蒜頭進去，香氣翻倍壓~~~(超推薦)至於烤的時間，大家還是要看看自家烤箱的脾氣調整一下，基本上只要叉子可以輕易插進去就是熟透囉!👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

#影片學好菜

#影片學好菜先利用大同電鍋蒸熟後再烤，快速又簡單。（1杯水蒸完的馬鈴薯有點脆脆的口感，若喜歡鬆軟一點的口感，建議用2杯水蒸）

老實說馬鈴薯還真不是我的菜。(我平常只喜歡當個沙發上的馬鈴薯🤣)無奈我嫁了個嗜食馬鈴薯的怪物，三個小孩也都繼承了父親的血統，天生下來血液裡就有馬鈴薯魂，想不愛吃馬鈴薯都很難。所以除了薯條、薯餅、馬鈴薯泥、烤馬鈴薯等各式馬鈴薯料理，這道菜絕對可以算是他們心目中前三名的馬鈴薯料理，其美味可想而知啊。吃膩了平凡無奇的馬鈴薯料理嗎？來試試這道瑞典的hasselback potatoes吧…..❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

據說風琴馬鈴薯源自於18世紀的瑞典，在馬鈴薯上切出後薄平均的薯片，但又不把馬鈴薯切斷，利用這樣的特性讓馬鈴薯更容易熟透，而且調味料也更能深入這些空隙中，也就造就了這特別的外型了，是不是很有趣呢？ 那麼快點讓我們動手作吧~ - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 我個人覺得厚度大概1~2mm左右的厚度最剛好，大家也可以依照自己喜好調整。 2. 奶油一定要均勻的塗抹在馬鈴薯上，最好可以一片一片都塗到，這樣烤起來才會均勻漂亮。 3. 巴西利、培根和酸奶都可以依照喜好替換，例如起司、青蔥等等都可以喔。