【一鍋到底】茄汁鮭魚便當

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好像很就沒有吃魚了
所以就久違的下個重本來做便當吧

-R.L.

【一鍋到底】茄汁鮭魚便當

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好像很就沒有吃魚了
所以就久違的下個重本來做便當吧

-R.L.

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 黑胡椒杏鮑菇
  2. 中型杏鮑菇 1 根
  3. 洋蔥絲 1/4 顆
  4. 黑胡椒粉 1.5 小匙
  5. 醬油 1 大匙
  6. 茄汁骰子鮭魚
  7. 鮭魚塊 150 g
  8. 蔥末 1/4 顆
  9. 1 小瓣
  10. 番茄醬 2 大匙
  11. 1 小匙
  12. 醬油 0.5 大匙
  13. 黑胡椒粉 少許
  14. 炒高麗蔡
  15. 高麗菜 120 g
  16. 蒜頭 2 小瓣

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    黑胡椒杏鮑菇-加油熱鍋,放入洋蔥絲炒至透明,放入杏鮑菇絲拌炒1-2分鐘,加入黑胡椒粉、醬油炒勻,加點水悶煮一下後用鹽調整鹹度,最後加點蔥花即可

  2. 2

    茄汁骰子鮭魚-同鍋用餐巾紙稍微清一下。鮭魚塊先煎至表面微焦後取出,放入洋蔥末與蒜末炒香,加入番茄醬與水煮成醬汁,用糖以及黑胡椒粉調味後放入鮭魚塊以及醬油悶煮一下即可
    **Youtube影音作法-https://youtu.be/YyBrEb6Ww_E

  3. 3

    蒜炒高麗菜-鍋中補點油,放入拍破的蒜頭爆香,加入高麗菜拌炒一下,加鹽、少許水悶煮一下即可

  4. 4

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