迎合小朋友喜愛，喜歡香甜醬汁拌飯，做法簡單老少都愛，是家常菜，可當下酒菜或宴客菜，是一道零失誤又好吃的菜餚！料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45633862更多食譜 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45138692 粉絲團 https://www.facebook.com/dale168訣竅提示料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45633862更多食譜 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45138692 粉絲團 https://www.facebook.com/dale168食後感想口感扎實鮮甜的土魠魚加上醬香加持，超級下飯～

吃膩了老是油煎土魠魚嗎？來道日式醬燒最佳懶人料理，簡單營養又美味！這道魚是燒給很想吃土魠魚又沒時間料理的女兒，重點是我家孫女也吃得很開心呦~

入冬是土魠魚的季節，土魠魚油脂少用洋蔥醬燒口感濕潤滋味好。

#金廚獎#鹹香拌飯好滋味

本土鯖魚營養價值不輸挪威進口貨，價位便宜很多，但口感乾材不討喜，如何改善，就看廚娘的本事。

最簡單的味道就是媽媽的味道。
媽媽掌廚的時候家裡的魚只有三種做法，1薑絲魚湯、2乾煎、3醬油糖燒魚（台語發音這是我媽媽稱這道魚說法）所以這道燒魚的配方是媽媽的。

➡️𩵚魠魚洗淨泡過鹽糖水，肉質軟化不乾柴。➡️怕沾鍋的話可以在𩵚魠魚擦乾入鍋前，先兩面抹上鹽巴靜置3分鐘再入鍋；不過這樣就要把醬油的份量稍微降低一些才不會太鹹哦。➡️本次使用橄欖油所以全程中火以下。

海吳郭魚肉質細緻，料理出來相當美味，只要把剖開的部份清理乾淨，煮出來的魚就不會有腥臭味。

烏魚啊、妳就用麻油煎得恰恰然後用醬油糖煮啊⋯⋯。媽媽說。媽媽我不愛吃烏魚、因為牠最好最值錢的都被掏光、剩下可憐沒人要的軀殼😜這麼悲慘的魚肉我不想吃😢

愛吃魚也愛吃洋蔥，所以做出了這道茄汁洋蔥夾著魚肉入口配飯好搭味的料理。

IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕在市場選購魚兒們的我超茫然…因為我都不認識啊～第一次料理烏魚而且好像也是第一次吃？我只認識牠的卵啦🤣煮魚不曉得煮什麼，拿來醬燒就對了～配方我都是寫適量，因為我也真的沒有在抓比例都是靠感覺加，但醬燒我覺得隨便煮都不錯吃👌也可能我接受度比較廣#愛分享 #魚料理 #海鮮料理 #家常菜 #家常料理 #家庭料理 #餐桌日常 #健康飲食 #健康料理 #原型食物 #簡單料理 #當季食材 #海鮮 #烏魚 #魚

#Cookpad廚藝賞2019用蔥、薑來醬煮鮭魚， 醬汁淋在飯上，孩子的最愛！