蔥燒土魠魚

千千媽咪
千千媽咪 @cook_6828042

迎合小朋友喜愛,喜歡香甜醬汁拌飯,做法簡單老少都愛,是家常菜,可當下酒菜或宴客菜,是一道零失誤又好吃的菜餚!
料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45633862
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食後感想

口感扎實鮮甜的土魠魚加上醬香加持,超級下飯~

蔥燒土魠魚

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迎合小朋友喜愛,喜歡香甜醬汁拌飯,做法簡單老少都愛,是家常菜,可當下酒菜或宴客菜,是一道零失誤又好吃的菜餚!
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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 土魠魚 1片
  3. 青蔥 2支
  4. 薑絲 少許
  5. 料理米酒 少許
  6. 醬油 2大匙

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    準備材料: 土魠魚 1片 青蔥 2支 薑絲 適量 料理米酒 少許 甘田醬油 2大匙 辣椒 少許(小朋友不吃辣則當配色用)

  2. 2

    熱鍋放少許油,將土魠魚放入鍋中油煎

  3. 3

    翻面後利用鍋邊將薑絲及蔥白段稍稍爆香

  4. 4

    倒入醬油(喜歡吃更甜醬汁可以放些冰糖)

  5. 5

    接著放入半杯水,稍微悶煮(可用筷子戳一下,容易穿透即熟囉)

  6. 6

    最後,放入綠色蔥段及辣椒絲拌炒即可起鍋

  7. 7

    色香味俱全的蔥燒土魠魚上桌囉~

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