誰說鹹蛋只能炒苦瓜,放點辣椒和高麗菜快炒,又是一道重口味的下飯菜

下飯料理

龍鬚菜也可以料理得香嫩，不單調

今次與大家分享這個 辣炒鹹酸菜豬肚,剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯, 順道多煲一個豬肚,一於與大家分享一個豬肚小炒, 這個小炒無論送飯或佐酒都一流,而且非常惹味, 大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！詳細步驟請參閱烹飪影片 :https://youtu.be/NwRTFE1f9ZQ

#營養健康吃網路購入小農自種的櫛瓜，再加上好用工具，讓視覺和味覺多點變化，真的好吃又好玩👍🏽👍🏽櫛瓜不是只能西式作法，中式料理也完全沒問題，鹹豬肉炒麵真的不違和，大口吃真的很過癮👍🏽👍🏽低碳水低熱量的櫛瓜是很好利用的食材，不妨一起玩料理😆😆

好幾次到市場看到這不起眼的鹹瓜,心想這東西怎麼做啊~會好吃嗎哈哈別太快下定論,只要簡單幾個步驟就能吃到食物的美味吃起來辣,脆,爽口好吃又下飯喔^^訣竅提示鹹瓜本身已有鹹度所以不需再加鹽囉不吃辣的朋友不加辣椒一樣好吃食後感想吃起來辣脆又爽口配稀飯可以多吃好幾碗當下酒菜也很適合喔~~

以務農起家的婆婆媽媽們，因為季節性的關係，常常把當季盛產過多的蔬果拿來醃漬或曬成乾物，以便食物缺乏或颱風過後，蔬果短缺，這些醃漬物或果菜乾就可以應應急。常見的曬乾蔬果有蘿蔔乾、福菜、高麗菜乾、瓠菜乾…等。我今天要料理的是辣炒高麗菜乾，多點辣味，多點鹹香，下飯又開胃，也很適合當便當菜喔！冰到冷藏再拿來食用，冷熱兩吃都美味。訣竅提示其他沒有用到的高麗菜乾冰冷藏，可以冰一整年。食後感想我今天要料理的是辣炒高麗菜乾，多點辣味，多點鹹香，下飯又開胃，也很適合當便當菜喔！冰到冷藏再拿來食用，冷熱兩吃都美味。

#營養健康吃

#今天吃這道肥滋滋的鹹豬肉和竹筍的料理組合💪再加上火辣辣的朝天椒🌶️😝真的是唰嘴夠味好吃！下飯白飯再來一碗喔！

俗話說：「呷魚呷肉嘛得愛菜尬」，過年最怕大魚大肉沒有多吃蔬菜水果，善用醃漬的長年菜（刈菜）來炒，搭配滷豬腳、肉豐等等大肉的菜是最容易消脂又不膩口，當然，醃漬的長年菜是要經過處理才能吃得健康又安心的喲。#新年菜

媽媽自製的酸菜顏色特別天然，只需稍微沖洗就好，不用擔心有無添加物，配飯、配牛肉麵、包飯糰都一級棒的唷~~小茹美味食堂  https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

簡單的三步驟就有一盤好吃炒芥蘭！芥蘭菜很營養，推薦大家多吃😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼