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預備食材

4人份
  1. 花椰菜1顆
  2. 香菇貢丸5顆
  3. 蒜頭3顆
  4. 調味料
  5. 鹽適量
  6. 鮮味抄手適量

料理步驟

  1. 1

    貢丸1切四,蒜頭切片,花椰菜去硬皮切小朵。

  2. 2

    起水鍋,水滾川燙花椰菜殺菁,撈起,續川燙貢丸。

  3. 3

    取炒鍋,加入1大匙油,爆香蒜片。

  4. 4

    加入貢丸翻炒,續加入花椰菜翻炒,加入半杯水,蓋鍋蓋燜煮。

  5. 5

    開鍋蓋,加入調味料翻炒,關火起鍋入盤。

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蘇珊廖
蘇珊廖 @Su3an_liao
發布於
淡水

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