#金廚獎 想做沙鍋魚頭的概念..但沒買到魚頭😅😅所以用鰱魚的中段來煮，菜名也變一下囉🤣🤣🤣

南部天氣慢慢悶熱起來，沒胃口吃飯，吃粥最好。加上蔬菜和吻仔魚，營養也滿分。

小孩大人都愛吃的菇菇粥愛加什麼菇就加什麼菇營養健康又美味唷~~~~訣竅提示※水量多寡可以自己斟酌※請不時攪拌，以免底部燒焦唷！！！※也可以不加絞肉～那就是一道清淡的素食菇菇粥唷！食後感想這絕對是一道既健康又美味及零負擔的料理～～～小孩大人都會喜歡的！！

大白菜一向是家人的最愛配上好菇道美白菇及鴻喜菇營養又更上一層樓食後感想好菇道美白菇及白菜都有脆脆的口感加上許多美味的食材真是可口又養眼的一道菜

#全球烹飪 #2024全球烹飪  大白菜和金針菇兩者均屬於低脂、高纖又富含蛋白質的食物，可加快腸胃蠕動、減少便秘，又可抑制膽固醇、增加飽腹感，有助於減少脂肪的的攝取，達到減肥的效果。大白菜醬燒金珍菇，口感清爽，還能清脂減肥，減少吸收。 #金針菇

冬季是包心白菜盛產期 鮮甜多汁 百吃不膩 用白菜來料理這道台式外燴辦桌最受歡迎的古早味菜色 白菜搭配富有豐富膠原蛋白的魚皮再加入蛋酥來提味鮮甜的白菜 口感滑順的魚皮 香酥美味的蛋酥美味的古早味辦桌菜 也可在家裡的餐桌上享用 訣竅提示做蛋酥用中火避免焦掉會有苦味 食後感想羹湯拌入白飯也非常的好吃喔 !

以蝦皮帶出鹹味、香菇帶出鮮味，再加上雞蛋及大白菜，入口清爽又美味，簡單卻味道豐富的料理，嘗試看看吧！#好料日記

#大白菜/ 魚料理

柴魚配大白菜？好消息是：這道菜免蔥薑蒜辣椒等香料，味道卻出奇的好.....訣竅提示＊＊完全不用蔥薑蒜辣椒調味喔～只依靠蔬菜本身的甜味＋柴魚湯就搞定！很是健康^_^＊＊歡迎來貝蒂吧妹的臉書專頁留言、討論、或是點個讚吧！www.facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊這是貝蒂的部落格，收藏了更多我的英國故事http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/食後感想沒有蔥薑蒜辣椒等香料的白菜能有味道嗎？本來貝蒂是很懷疑的，但是沒想到，柴魚湯鮮甜，大白菜熬煮之後有蔬菜的甘甜，還有金針菇的滑口，阿阿阿～這道菜的名字，就是這麼來的!

烤甜椒、烤番茄、烤櫛瓜.......大家應該都不陌生,西式料理很常見到烤蔬菜那大家有試過烤高麗菜或是大白菜嗎?嗯~~好像有點難想像,頂多中秋節烤烤筊白筍吧烤過的大白菜心,吃起來脆脆的,沒有生生的菜味,只有菜的甜味,隱約還帶有點麻油香配上辣油與小魚...味蕾多了點刺激也加了些營養 ^_^訣竅提示鋪上小魚前,可以先把大白菜剪小段,比較方便食用

#包心白菜料理