#金廚獎非常喜歡豆類製品，這次找到不錯的食譜來分享，所以吃素的廚友可以試試看👌👌因為家裡有壓力鍋所以很喜歡嚐試用壓力鍋烹煮，當然不用壓力鍋也是可以將鍋底炒香，移至湯鍋再開始滷製，只是有些食材熟成時間就會拉長;例如:花生、豆類製品……不過話說回來，滷味自己愛吃什麼就加入什麼，白蘿蔔、蘭花干、麵腸、豆輪都很好👍🏽👍🏽我的飛利浦2133壓力鍋可以無水烹調，所以我都先使用此功能炒香鍋底，再加水和難熟食材花生、豆干類先使用豆類功能完成，取出再放入百頁等不能用壓力烹煮的食材，煮滾10分鐘後用燜的使其入味👌👌最近非常喜歡素菜，有機會再分享素食米糕♥️♥️

因家裡長輩都是素食主義者，煮一鍋可以撐好幾餐

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef影音食譜連結：農曆7月是吉祥月，很多人會吃素來為父母、家人祈福...今天逛了素料店買了一些素料，來分享一下素食滷味

#減碳蔬食 #全球烹飪

#滷味#壓力鍋

今天來作一道小時候家裡常常出現一道菜~綜合滷味想放什麼菜全看個人喜好

#好料日記

與滷肉截然不同的美味小吃，是葷菜不能相比的美妙滋味。 #金廚獎 #素食

誰說素滷味只能吃外面的~天氣冷宅在家邊吃滷味邊追劇，屬於自己的時光。🏡👨🏻素食先生叮嚀：可依照自己喜愛的口味，決定滷包在湯中的時間，加入醬油可以增加湯和味道的色澤，視覺上更加享受。📝拍照後用美圖秀秀 app後製#素食先生 #滷味 #豆包 #素食 #蔬食

不加醬油的素滷蘿蔔，慢慢燉，蘿蔔吸飽香菇 豆包香味，又甜又好吃！#素年菜寶典