氣炸鍋*芝士蛋糕 入口即融又香芝味
懶豬媽Hea食譜 @cook_20827200
依個係我第1次做失敗嘅芝士cake，點解今日再整，係因為唔想失敗落去🙈，整到出嚟先算成功，依個算唔算不屈精神....😅
一個熱lala嘅芝士cake真係好吸引🖖
氣炸鍋*芝士蛋糕 入口即融又香芝味
依個係我第1次做失敗嘅芝士cake，點解今日再整，係因為唔想失敗落去🙈，整到出嚟先算成功，依個算唔算不屈精神....😅
一個熱lala嘅芝士cake真係好吸引🖖
料理步驟
- 1
將牛奶、沙拉油＆糖倒入加熱中嘅鍋內挑拌至融化，熄火後加入篩過嘅麵粉，攪勻，放於一邊降溫備用
- 2
將蛋白打發一陣再落砂糖，再打發至可立起
- 3
倒入3隻蛋黃於麵糊中，攪勻
- 4
將一半蛋白倒入麵糊中，混合攪勻，再將剩餘嘅蛋白再倒入麵糊中
- 5
準備好器皿
- 6
倒入一半嘅麵糊，加入芝士片/粒/絲，再倒入剩餘嘅麵糊
- 7
放於已預熱嘅氣炸鍋內，以150-oC焗10mins，再低底至140-oC焗20~25mins，視器皿嘅厚度，完成後再用針試下，無沾粘牙籤即是熟透，否則再焗多一陣
Cooksnap
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