#點心烘焙#好料日記

有時想做些小點心嚐嚐，Scone算是快速及步驟又簡單的小點心，無論單吃或是沾果醬、楓糖都很美味。鹹Scone食譜：http://www.dodocook.com/recipe/55534訣竅提示1.Scone通常加泡打粉，所以一定要要使用無鋁泡打粉，才不會走味。2.做Scone要快速不能過度揉搓出筋。3.奶油一定要從冰箱拿出切小塊，不可放室溫退冰。4.這份食譜因為我想吃原味，所以糖多一點，如要塗果醬等食材，要自行減糖喔。

酥鬆好吃～搭配果醬或是蜂蜜更添風味！#金廚獎

英式下午茶最具代表性的甜點之一，外酥內軟的口感，搭配果醬或奶油一起吃超級享受！影片版：https://youtu.be/WzPcct9I2-s

展賦小廚的烤箱料理：原味司康由兩位小學一年級和二年級的孩子共同完成

#營養健康吃黑糖富有豐富的鈣、鎂、鐵、葉酸及維他命B群

#簡單煮健康吃 #銅板料理 #Mey pan

喜歡原味司康。偶然機會用了二砂糖，意外發現顆粒的二砂糖，會在表面形成像鑽石般的結晶。內部依然是非常的鬆軟，外表酥脆外，還有特殊咔咔的口感。從此愛上了結晶司康！《二砂含有微量的礦物質及有機物，與白砂糖相比，保留了更多蔗香。》#營養健康吃

司康做法很多種,今天將粉類做了一些調整 也加入了優格來做調和~ 做好的司康非常酥鬆爽口~ 吃完整顆也不覺得口乾喔 搭配一杯喜愛的花茶享受一下吧!!訣竅提示混合麵團時不要搓揉避免起筋性 奶油丁必須是冰的 也可以不加葡萄乾~烤好後剝開塗抹果醬或奶油一樣對味食後感想酥鬆好入口即使吃完也不覺得口乾喔

休假在家突然想吃司康，於是有了以下食譜🤤🤤

參考youtube糖餃子的食譜！

各大飯店必備的下午茶點--司康,淋蜂蜜、果醬或抹奶油、加上水果丁都很很適合。口味除了甜的也可以做成鹹的，非常多變的吃法加上外酥內蓬鬆、所以廣受歡迎^^比起麵包、蛋糕，它的作法算是非常簡單！完全不必揉麵團，也不像泡芙或起司蛋糕往往必須燙麵糰。就是把材料拌一拌，隨意壓個形狀或切成三角形就可以烘烤了:)超簡單的對吧