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預備食材

  1. 全蛋 111 克
  2. 蛋黃 33 克
  3. 砂糖 90 克
  4. 2 克
  5. 低粉 82 克
  6. 沙拉油 16 克
  7. 牛奶 16 克
  8. 香草精 2 克

料理步驟

  1. 1

    全蛋泡溫水打散

  2. 2

    加入蛋黃打至起泡

  3. 3

    加入砂糖和鹽(分3次下)打發拌勻

  4. 4

    加入低粉(分次加入)拌勻

  5. 5

    沙拉油牛奶香草精拌勻

  6. 6

    加入1/3麵糊拌勻

  7. 7

    倒回拌勻

  8. 8

    氣炸鍋預熱140度10分

  9. 9

    蓋上鋁箔紙烤140度10分再150度25分

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黃順豪
黃順豪 @cook_19213145
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