料理步驟
- 1
煮滾一鍋水，加入矽谷米再次煮滾，熄火加蓋浸泡五分鐘（建議使用厚底可以保溫的鍋子），重複煮滾浸泡的流程兩三次，西谷米白心消失完全熟透，沖冷開水瀝乾備用。
- 2
芋頭削皮切片，放電鍋以外鍋一杯水蒸熟。趁熱加入糖，把芋頭壓成泥後加入適量水調成芋泥湯。。
- 3
或加點水用食物調理機打成泥。
- 4
椰漿粉加一倍水調勻或直接用椰漿也可以。芋泥湯加西谷米，再淋上椰漿就完成了。冰鎮過後更好吃！還有更多內容～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
【影片】紫薯椰汁西米露 【影片】紫薯椰汁西米露
經常在甜品店吃的港式椰汁西米露，這次做的特別的版本，加入紫薯，粉嫰的紫色，好美喔～健康又美味的甜湯，做法超簡單，煮一大鍋，一家人分享，超滿足！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
-
-
-
-
糖水：芋泥椰汁燕麥米西米露 糖水：芋泥椰汁燕麥米西米露
本人因喜歡吃芋頭，所以芋頭由300g改成800g，完成後有一半已溶在糖水中，再品嚐中每一啖都有芋頭和椰汁的香味， 很好味呀😋!因本人覺得有燕麥米會令到口感豐富，品嘗時有煙煙靭靭的感覺。在夏天可以放入雪櫃後，才進食，味道更有另一番風味👍。
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11865463
留言