用蔥、金針菇等簡易食材做成的簡單料理，但是味道非常好！跟大家分享～食譜是使用無麩麵粉製作，如果使用一般麵粉應該也可以，但比例可自行實驗。

大家好～今天要和大家分享不僅是純素無油而且還無麩質的巧克力裂紋餅乾🍫記得在烘烤時每個餅乾球之間要空點位置讓它們攤平喔🫠🫠🫠這個畫面好療癒😌當然口味也很療癒喔🥰推薦給大家！影片版本：https://youtu.be/Ba5XEfnH6Aw歡迎訂閱我的頻道給予支持喔！非常感謝

大家好👋這次要分享的是花生醬餅乾🥜🍪是無麩質的喔✨做法很簡單，只需要攪拌全部材料就完成啦🥣味道香濃😋花生控快來試試吧👩‍🍳👨‍🍳影片版本：https://youtu.be/pG7yCjIBu_8歡迎訂閱我的頻道給予支持，非常感謝❤️

颱風天，青菜都特別貴；今天去超市買了較沒漲価的綠竹筍及豆腐⋯

這次的食譜是參考網路的全素鬆餅而來，原食譜用的是一杯低筋麵粉，因為櫃子內還有上次沒用完的在來米粉，就決定改成米粉製作，剛好也能符合麩質過敏者、嬰幼兒對甜點的需求。考量在來米粉製成的成品可能會有比較乾、鬆散的口感，所以降低1/3用量。另外，豆奶從1杯200ml降至為40ml，避免讓鬆餅糊太稀而失敗。Shouyo粉絲頁https://www.facebook.com/shouyotw訣竅提示1. 食材所提到的一杯為200ml 2. 柳橙糖漿的食譜請見此 https://goo.gl/bJoQpS 食後感想完成的素鬆餅，單吃略有香蕉的果香和酸甜，但同事們卻覺得沒有味道...；建議重視健康的你，可以用果醬或油醋這類沾醬、淋醬來賦予鬆餅滋味，不然就是在製作材料中放入砂糖來增甜吧！

看了廚友的春捲豆腐蛋煎餅甚是可口，不敢吃起司的我，索性去掉這項食材，再配上豆腐、雞蛋、毛豆仁等食材，攝取優良蛋白質😁#夏天食譜

給吃了澱粉就過敏脹氣的朋友們參考！

「麵食」~我的最愛，轉為管制模式後更想吃....說從前信手揉個麵糰，煮一碗公麵疙瘩，和著湯稀哩呼嚕大快朵頤不得了啊~而麵兒也不枉愛心回饋身材圓了起來...... 兩難..之後迷上快速上盤的麵粉粿、努力研究粉漿配比、火候、內餡、調味等等.....饞嘴時刻調碗粉漿，入鍋煎.....捲卷......老鄉說 ：齊活 ，真開心~#暖胃暖心#日雜食記 #中式蛋餅#台式蛋餅 #古早味蛋餅 #麵粉粿

Vegan Korean Style Tofu Patties諸多韓劇內常見的料理，其實一點都不難，在家自己作，小菜無限續！一年一度的中秋佳節又至，對於注重孝道禮節的韓國人來說，中秋節是與春節一般備受重視的傳統節日，人們紛紛回鄉祭祖，與家人團聚。中秋節是收穫的時節，因此韓國人過中秋吃的食物也特別豐富。煎小圓圓餅是韓國一道常見小菜！「煎」在韓食中是重要料理一環，「부침개 煎餅」是涵蓋各式各樣以「煎」製成的料理總稱。大家熟知的泡菜煎餅、西葫蘆煎餅等，在韓劇裡面常可以看到，年節或祭祀時，女人們在廚房忙上忙下準備的食物，其中必包含煎餅類料理。每家偏好的煎餅料理與其食譜不盡相同，煎餅已然成為韓國人全家團圓時象徵的味道，那是有著十足煎餅香的味道。 韓式煎餅是煎餅類家族的重要成員，每位韓國媽媽都會這一道料理。韓式煎餅一般都會加入豆腐，讓口感變得格外柔軟。這道韓國豆腐煎餅變成我家常備菜之一。動手一次可以做不少的量之外，小巧圓扁扁的形狀很適合帶便當，很適合當其它主食的配菜。#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=17HikJkPus4&t=37s

喜歡能隨喜好變化食材的食物。

🇮🇳台灣有蔥油餅，印度有Dosa🇮🇳Dosa有點像印度的鬆餅，但麵糊不用麵粉，而是用米和黑扁豆，打漿後發酵而成，口感微妙，Ｑ潤澎彈帶有淡淡葫蘆巴籽的香味～可以配Chutney、Dal、咖哩或包餡料一起食用，早餐晚餐都能吃，堪稱國民主食，更由於大家都覺得發酵後的東西對身體好，其受歡迎程度大概跟咱們的蔥油餅差不多？本以為作法會很複雜，但其實跟煎普通鬆餅一樣簡單😆 #好料日記＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

🥕咖哩控的纖維和蛋白質補給🥕這道鹹味鬆餅的麵糊是使用鷹嘴豆粉，蛋白質含量優於一般麵粉還自帶堅果般的芬芳，同時拌入紅蘿蔔絲，自然鮮甜讓香料感強烈的印度咖哩化作柔和的鹹香鬆軟，熱熱吃，當早餐或點心都很適合喔🥰 #夏天食譜＿＿ 📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光： https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」