先將米淨瀝乾水份加點油備用

花生扔掉發霉或生蟲的，洗淨后，再用白醋稀釋浸一會，拿起瀝乾水份備用。

香茹洗淨，泡水至軟身去掉硬部份。榨干水份備用。

羗冼凈去皮切四片。

將清水四碗放入𦍑四片先待滾起加入米，搞拌中火煑開，約五分鍾，加入花生，搞拌約三，四次，後待三，四分鍾放入香菇搞拌，中小火煮，要不停搞拌，否則會讓香菇粘底，再另外一碗熱水慢慢放入，不過這時要變成熱水，不可是清水，否則將味道減低了。這時便可加入麻油，鹽，及胡椒粉調味了。多少隨意。

這樣的粥又綿又香又有益喔，如果要返熱，一定要放點熱水，不然會更粘底喔，小心為要！