#新年菜過新年，吃素菜；以前小時候分開吃，長大之後，發現有些人合起來吃，也能吃出不同的味道。十種素菜的份量隨意，只是要花點功夫-慢慢切，慢慢加，慢慢調味，慢慢的享受。

過年必備，十全十美1.金針：忘憂2.豆芽：吉祥如意3.香菇：金銀財寶滿倉庫4. 竹筍：節節高升5. 四季豆：四季如春6.木耳：執牛耳7.豆干：升官發財8.胡蘿蔔：開紅門9.紅辣椒：喜氣洋洋10.芫荽：長一歲(材料可換成自己喜歡的10種菜喔！)

#金廚獎之所以說這是山寨版，因為冰箱裡沒有10樣蔬菜來煮呀，只能有多少提多少出來。這道菜調味基本上很簡單，花最多時間應該是將食材切絲吧。多吃蔬菜對身體好，特別是在這個防疫期間呀。

放涼 或 冷藏食用皆方便。也可以用四季豆，將四季豆川燙後使用。拌好後要放涼再冷藏，綠色蔬菜才不會變色。

# 金廚獎

粵菜的支派裡的【什錦菜=八 寶菜】它不僅是年菜也可以當成家常菜。葷素均可唷，甚至作成定食也非常適合！貓貓FB煮食日記： https://www.facebook.com/kaidongwithkat 原食譜：http://kaidongwkat.pixnet.net/blog/post/440931256訣竅提示＊歡迎加入♥開動with Kat♥ Facebook美食&生活專頁 http://www.facebook.com/kaidongwithkat ＊貓貓原版食譜＆美食分享 http://kaidongwkat.pixnet.net/blog ＊照個人喜好可放鵪鶉蛋、碗豆、百合菜...等 ＊豆芽菜很容易熟所以在最後起鍋前３－５分鐘左右加入即可，炒太久豆芽菜大出水軟軟的不脆也不爽口了。食後感想綜合許多蔬菜與肉類！好吃又很清爽～

#美味魔法每次吃火鍋都會生出一堆剩餘食材，最佳的解決方式就是在生出一鍋。今天這鍋是採用清淡紅燒鍋（沒加糖，靠加進去的食材洋蔥與紅蘿蔔的自然甜）的方式。一次吃到九種食材，營養豐富，美味又下飯。

吃太多肉就要多吃菜來平衡一下這道菜除了素食可吃外內餡也非常豐富喔除了熱量低之外也能有滿滿的飽足感-R.L.

清冰菜.冰箱裡有甚麼剩下蔬菜,就要放甚麼.用快鍋蒸煮不僅多省時間,食材更嫩提鮮.不妨試做囉~.

清冰菜.2種青菜與蘿蔔,豆醬都調和散亂的食材.豆醬香醇多提每個食材,好滋味啊^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

#CookpadX便當調色盤

剛好看到超市有特價的白精靈菇、金滑菇，就買回有什麼炒什麼的概念啦~~💕