拜拜雞肉的雞胸部分總是令人傷腦筋，剝絲後加上咖哩粉和花椰菜一起拌炒，馬上就吃光光囉❤

蒜苔稍聞其名，今天在超市終於見到面。抱著懷疑態度，該如何料理，不知道其色香味各如何。稍微上網查了一下大家做法，今天晚餐就來份蒜苔炒雞絲。《食後感想》1）蒜苔味道有點類似洋葱；生吃會滿辛辣的；炒久辣味、脆度漸失；甜味顯現，口感變軟。2）簡單的小炒，快速上菜。3）趁季節來時，變換一下餐桌上的菜色。4）有機會試一下！

#花椰菜料理

#花椰菜料理

#炒飯料理

#雞肉料理 蒜苗炒雞肉挺搭的，帶便當也很ok

好好吃唷～好下飯😋

食譜中的材料份量沒有很固定，所以我就沒有寫具體需要多少

#金廚獎

#好料日記

雞胸肉是減肥的好幫手，有優質蛋白質卻沒有太多油脂，除了涼拌之外，乾炒也是越嚼越有味呢訣竅提示雞胸肉燙起來放涼冷藏或剝好絲再冷凍，可以分成幾份來變化不同料理，方便又快速。食後感想簡單、快速。搭配微嗆的蒜苗，還有蠔油的香氣，配飯很棒喔。