#好料日記除了剝皮辣椒雞湯外，還可以試試煎蛋的吃法，微辣混著蛋香，也是很不錯的一道料理喔！

#夏天吃什麼用不完的剝皮辣椒，用來煎蛋加上椰子油，為夏日增添胃口唷…

好久沒有自己包水餃了，記得以前包高麗菜水餃總是要大費周章的，因為光是處理高麗菜就要處理好久了，還有炒料也會花一段時間，自從發現還可以調配不同的餡料後，就開啟了說包就包的想法，不困難不複雜，準備時間也很快，包完的水餃丟在冷凍，可以隨時想吃就吃，兩種口味完全截然不同，都是很特別的口味喔，煎的香香的水餃，內餡些許湯汁，雖然不美觀，但是吃起來還是超級美味的，大家可以趁著周末假期在家試試看包水餃唷。#金廚獎

#美味魔法 辣起士薯條單吃的辣度破表😂，故加入蛋液來煎，不僅降低了薯條的辣度，也讓薯條外皮增加蛋煎的香氣，美味度UP UP😁

有次在加州，泰國朋友帶去當地地道泰國餐廳吃到後覺得太好吃了！

非常快速又好吃煎蛋~辣豆鼓小魚乾香香辣辣（不是xo醬小魚乾喔）直接配飯吃或加入蛋液裡，本身就有鹹度所以不需再任何調味料，灑一點白胡椒即可~就非常下飯喔！

非常簡單的煎蛋餅，高麗菜的鮮甜多汁和蛋香，其實淋點番茄醬或醬油膏就很好吃了😋影音食譜：https://youtube.com/shorts/iAvxwViLvW8

愛把現有的食材做簡單的變化剝皮辣椒除了煮雞湯還能有什麼變化#金廚獎

同事從花蓮買了有名的剝皮辣椒來許願了這道湯～#雞肉料理

冬天很冷就想喝熱熱的雞湯啊！花蓮的剝皮辣椒來之不易，所以一次買足三罐，凍在冰箱裡也不會壞。熱熱微辣的雞湯就已經很好喝了。加了罐頭條瓜那個味道更是不得了。小孩子要喝的先撈起，剩下的加辣。＃金廚獎

去花蓮必買的剝皮辣椒，買一隻土雞，剝皮辣椒湯汁先下，再加上蛤蜊提鮮，最後放上辣椒 。簡單鮮甜美味，純粹想喝湯的節奏。

剝皮辣椒要花蓮的煮起來才好喝！！！