松阪豬雜糧炊飯。用電鍋做簡單營養的炊飯
梁小蝶 @ButterflyCooking
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47321091
現代人提倡健康飲食，
比起精細的白米飯，
加了雜糧及肉菜的炊飯會是更好的選擇！👍
這次分享作法超簡單的「和風豬肉雜糧炊飯」，
只要電鍋一鍋到底就能完成，
加了紅扁豆、黑豆、藜麥、松阪豬等優質蛋白質，
讓炊飯更有飽足感，口感也更豐富美味唷！😋
（2人份，1人份約350大卡）
松阪豬雜糧炊飯。用電鍋做簡單營養的炊飯
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47321091
現代人提倡健康飲食，
比起精細的白米飯，
加了雜糧及肉菜的炊飯會是更好的選擇！👍
這次分享作法超簡單的「和風豬肉雜糧炊飯」，
只要電鍋一鍋到底就能完成，
加了紅扁豆、黑豆、藜麥、松阪豬等優質蛋白質，
讓炊飯更有飽足感，口感也更豐富美味唷！😋
（2人份，1人份約350大卡）
料理步驟
- 1
將雜糧（包含蕎麥、藜麥、紅扁豆、黑豆等）沖洗一下，加入水浸泡2小時
- 2
白米洗淨瀝乾，加入浸泡好的步驟(1)(含水)拌勻，倒入電鍋內鍋靜置約半小時
- 3
松阪豬切小片，加入柚肉和風醬拌勻，靜置醃漬約半小時
- 4
將醃好的豬肉放在米上，再放入電鍋中，電鍋外鍋倒入約240cc的水（食譜份量外）
- 5
按下電鍋開關至跳起，拌勻後再悶約3~5分鐘即可
- 6
香噴噴的炊飯很適合裝便當，
搭配的「和風味噌松阪豬」是上次的食譜~
再配上青菜，就營養充足囉！
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