𝕳雙味醋麵🍜

林霍霍
林霍霍 @HuOooo

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預備食材

2人份
  1. 青江菜/菜心 4 株
  2. 雞蛋 2 顆
  3. 雞蛋麵/番茄麵 2 份
  4. 香油 適量
  5. 蒜香黑醋
  6. 烏醋/黑醋
  7. 蒜泥
  8. 香油
  9. 胡麻花生醬
  10. 花生醬
  11. 辣油
  12. 芝麻醬
  13. 蒜泥
  14. 烏醋/黑醋
  15. 香油
  16. 水(依照自己喜好的濃稠度)

料理步驟

  1. 1

    煮水70-80度水-放入青江菜和少許的白醋用筷子攪拌-放入一顆生雞蛋(水波蛋)-煮的差不多就可以撈起備用

  2. 2

    水滾後加入少許的油/鹽巴-放入麵條5分鐘後撈起-加入香油稍微攪拌均勻

  3. 3

    分至兩碗·各別淋上醬汁放上水波蛋及青江菜

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