古早味的好滋味😋～炎炎夏日來碗乾麵配冰涼冬瓜茶……絕配😚

夏天如此炎熱的天氣，總想吃些簡單，又有滋味的料裡，所以學做了麵疙瘩後，決定不用一般的炒的或煮湯的方式來烹調，所以用泰式打拋豬來乾拌麵疙瘩，但此料理除了辣，酸外，通常或添加砂糖，但家中有人無法吃糖，故改變了食譜，將砂糖換成柳橙，添加了自然的甜，吃起來也較有juicy！夏天吃了，味口都大開了！

#食堂好料

超隨便，超簡單，但是豬耳朵的膠質裹在麵條上那種黏嘴的口感超爽。#好料日記 #電鍋料理

月底時可以煮煮看，因為我就是現在沒錢才自己煮。

月底沒存款？最後的100元別再買不會中的威力彩了，買個白麵條沙茶醬醬油跟二砂讓你不用再去便利商店買關東煮泡科學麵撐三天。

#金廚獎 防疫期間增進自己的免疫力很重要，這款豆腐麵不但是高蛋白還符合生酮飲食原則，非常適合酮友在疫情持續的今天增強自己的抗役能力。

#金廚獎

#金廚獎溫馨小提醒：若要吃湯麵.可以加白開水稀釋湯汁

夏日沒胃口嗎？不想待在廚房太久嗎？油蔥酥拌著醬油香氣的乾拌麵讓胃口大開，而且只要１５分鐘。再簡單煮一鍋蛋花蛋、燙一份青菜，也可以是很飽足的一餐呢【訣竅提示】1.油蔥酥可以改用蒜末替代，與蔥花同時爆香，風味不同，一樣好吃2.油蔥酥為油炸過食品，因此油量夠爆香蔥花即可

剩食、剩菜，週末冰箱裡還有什麼？一碗魯肉是經常見的，作為家庭的一餐似乎不夠，作為剩食是我的最愛，適合搭配各種料理，乾拌麵、魯肉茄子等。這裡有幾個小技巧分享，配菜也可以是剩食、麵條可以買現成的~哈哈，不要為難自己，開心很重要 ❤

#煮憶 講到榨菜肉絲就會想起小時候牽著外公的手一起去買中餐的時光。外公為體恤外婆煮了一週的辛勞，週末的午餐外公都會帶著我一起外出覓食，通常會點上一碗外公喜歡的榨菜肉絲麵和我愛的玉米湯回家吃，味道簡單的一碗麵和湯讓祖孫倆的中餐時光充滿著幸福感。長大後更能體會長輩們要的不是多豐盛的一餐，而是享受與孩子們相處的時光。