真空包的鯖魚，實在好用，只要拆除包裝，油煎赤赤、淋上檸檬汁或撒上椒塩，就無敵美味了！ 食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/283301311http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/109601

鯖魚能減輕身體發炎反應，另外炒了蕃茄洋蔥醬，最後撒上檸檬汁，增加膳食纖維，酸甜口感同時也解了煎魚的膩口感。

這是一道很簡單，容易做，又超好吃的煎魚料理，將魚肉鋪上些乾粉，先將兩面煎黃，再轉小火慢煎至熟，吃起來口感，外酥，內嫰，咬上一口，魚肉鮮甜湯汁溢出，吃了還想再吃，搭配青花菜，蕃茄片一起食用，去腥解膩。

#營養健康吃我買的鯖魚是沒有鹽醃漬的，如果你買的已經弄好了，就不需要再抹一次鹽哦

新鮮鯖魚除了用烤箱來料理外～用煎的也是可以的喔～稍微留意一下煎的火力，還有要忍住不要一直翻動魚身，就可以煎出漂亮的鯖魚肉片。Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/

#春天烹飪趣 煎的香香酥酥的，吃起來很爽口美味又下飯，老少咸宜，簡單營養又快速。

超簡單的一道美食料理，二個食材與三個步驟就完成，加一碗白飯，享用鯖魚的美味吧！ 

#coopad廚藝賞2019下面用煎上面用烤，完成後像極日本料理店的鯖魚料理，而且淋上新鮮金桔汁會有不同的美味喔～

鯖魚沾上玉米粉，煎過之後表皮微酥，肉質軟嫩，佐上酸酸甜甜的醬汁，帶點異國風味的鯖魚料理就完成囉。Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/

平價的鯖魚是健康好朋友，一面煎5分鐘，簡單美味上桌。#2025廚神養成

鯖魚、是我處理魚裡面最不討厭旳。一來、它進去冷凍庫再拿出來就可以很容易旳剖開、然後清潔好分裝再放回冷凍庫、很方便。二來、它剩下之後再製也很方便、用洋蔥燒一下、糖醋也可以、回去烤箱也可以、好像退冰直接吃也可以。最後、就是他沒有魚腥味，難怪坊間餐廳喜歡用鯖魚當定食。#當季食材

這是期待四個月遠洋魚船回來的鯖魚,也是家裡必買的魚種之一,因為油脂多,鮮,魚腥味幾乎少之又少,不過也因為要吃這些漂洋過海的鮮魚,我開始練就殺魚的小本領,為了吃這些鮮魚,一切都是值得的,雖然煎到魚皮脫落,但還是汁多味美,還是好吃極了訣竅提示此種魚我喜歡整片煎,因為可以封住油脂,只要簡單的調味料就可以吃出魚的鮮味食後感想油脂多的魚吃經過煎過封住魚的鮮美,真的好吃!!