枸杞蒸蛋 (快煮鍋

美美
美美 @meimei_0402
雲林縣

綿密的蒸蛋,再加上顧眼睛的枸杞點綴,完美。

可以自行添加鹽或醬油,以及胡椒粉增添風味。

#金廚獎

#快煮鍋料理

枸杞蒸蛋 (快煮鍋

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綿密的蒸蛋,再加上顧眼睛的枸杞點綴,完美。

可以自行添加鹽或醬油,以及胡椒粉增添風味。

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預備食材

20分鐘
1份
  1. 一顆
  2. 枸杞 適量
  3. 水 跟蛋1:1

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    把枸杞、蛋跟水準備好就開始囉~

  2. 2

    把蛋打均勻,過篩會降低之後小氣泡的產生哦~

  3. 3

    將浸泡的枸杞洗淨,把水濾掉

  4. 4

    將水和枸杞加入蛋中,混合均勻

  5. 5

    接著放入鍋中開火烹煮十五分鐘

  6. 6

    最後關火再悶五分鐘

  7. 7

    即可完成美味的枸杞蒸蛋囉~

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