料理步驟
- 1
里肌肉打薄片加蒜末醬油酒醃5分鐘
- 2
兩面煎熟即可
- 3
山苦瓜切片入炒鍋加小魚乾、豆豉拌勻炒熟
- 4
藜麥用電鍋煮上層蒸香腸,煮好拌煮熟玉米粒和四季豆即可
- 5
把藜麥飯裝入便當,上層放里肌肉排、苦瓜豆豉小魚乾和配菜:四季豆、紫高麗菜、小蕃茄
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25分鐘完成 ⏰ 洋蔥雞扒藜麥飯便當 25分鐘完成 ⏰ 洋蔥雞扒藜麥飯便當
多吃不同顏色的食物,有助吸收不同的營養,這次就來做紫椰菜沙律和三色藜麥飯吧!雖說蔬果生吃可以保留最多營養,但不是人人都接受到洋葱的辛辣和紫椰菜的「青」味⋯⋯但用醋和糖醃過後,辛辣和「青」味便會逐漸減少,醃的時間愈長,辛辣和青味便愈減淡。所以前一晚準備紫椰菜沙律,到第二天吃便剛好。醃好一盤,隨時想吃都可以,很方便~如果喜歡我們的食譜,也請關注我們的Facebook專頁~😊Facebook:易家煮 easy cook at HOME Easy Cook @ HOME 易家煮
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