懶人料理-一道料理吃飽飯
Michelle Ma @cook_17565482
料理步驟
- 1
將材料1、2、3切約絞肉大小
- 2
玉米筍因為不好熟會再切小一點的丁狀
- 3
蒜頭切末可跟玉米筍放一起備用
- 4
若絞肉有肥肉油放一點點就好了，油熱好後絞肉下鍋炒
- 5
拌炒半熟時鍋邊嗆一些米酒、黑醋，再均勻灑些胡椒粉或胡椒鹽都可以（喜歡吃辣的可以在空鍋時先爆香辣椒再下絞肉）
- 6
炒到肉香味出來就可以把玉米筍和蒜末倒下去拌炒
- 7
拌炒均勻後再下菇菇們
- 8
放芹菜和加沙茶、鹽巴、味素
- 9
稍微拌炒不用太久就可以裝盤了（我因為要煮給小小孩吃所以芹菜多炒一下，所以顏色就比較不會那麼漂亮）
Cooksnap
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