料理步驟
- 1
牛肝菌泡溫水、待軟身後擠乾。(水要留起備用)
- 2
洋蔥切碎、下油炒香後加入牛肝菌和鴻喜菇拌炒一下。
- 3
再放入雞腿炒一下後放入鍋子中、加入牛肝菌水和清水煮大概1小時。最後下點味調味就完成啦~
相似食譜
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提到牛肝菌餐點,通常會想到的是燉飯、義大利麵或濃湯。牛肝菌代替乾香菇燉雞湯!當西方食材融入東方飲食,會擦撞出怎樣的火花呢?這道菜大部分的烹調都可以用電鍋完成,簡單、美味又易做。胖咪阿娟幸福廚房部落格首頁http://sccf944215.pixnet.net/blog我的牛肝菌哪裡買?產地法國的產品500公克1550元這次用5公克大約3片.提供包裝照片給大家參考請看https://goo.gl/KnxtfD 胖咪阿娟幸福廚房 -
AJFOOD牛肝菌干貝の烏骨雞湯 AJFOOD牛肝菌干貝の烏骨雞湯
#愛分享 #AJFOOD 珍貴的食材值得用時間熬煮,你愛旳人更需要用溫柔的耐心去呵護。看到「牛肝菌」似乎會很自然的跟西式料理關聯🔗在一起,其實拿來做中式料理也非常適合、尤其煲湯是很棒的(概念就跟埔里香菇一樣煲煮,搭配任何食材都可以)我在內地的那段時間常常可以喝到牛「羊」肝菌煲湯、很鮮美甘甜營養價值更是高。The current story哇、這個湯怎麼不一樣?很好喝。媽媽、這個是Cookpad旳🎁、是🐮旳香菇😛因為它長得像「肝」所以這是「🐮光唉香菇」。滑溜溜比花菇好吃😋那我馬上用手機📱買。多少錢啊?貴嗎⋯⋯?一公斤1950元。好貴要2000塊😂不要亂買。這樣一小包就可以煮一鍋雞湯才78元、也不貴啊⋯⋯隨便買一包四物也要60-80元。媽媽、妳要這樣算才對。而且還可以做妳愛吃的外國牛奶飯。「價值」是可以科學計算的,不要進入誤區。 江湖小俠 -
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#家常湯品帶著寒意的天氣,這種天氣就是要燉鍋美味滋補的好湯,加上味道鮮美的牛肝菌和營養滿滿的黃金蟲草一塊熬煮,簡簡單單就吃出原味,餐桌上,一鍋好湯、一個懂你的家人,幸福其實很容易很簡單的~ 鄭燦華
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