可樂雞翅

小毓の饗樂廚房
小毓の饗樂廚房 @syu_kitchen

材料和作法都相當簡單不繁複,簡直就是懶人料理的等級,鹹甜的醬汁,軟嫩的肉質,放涼後冷冷的吃也很美味哦!#金廚獎

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 二節雞翅 12 支
  2. 蒜頭 3 瓣
  3. 辣椒 1 條
  4. 青蔥 1 根
  5. 調味料
  6. 可樂 2/3 罐
  7. 醬油 2 大匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    蒜頭拍扁去膜;辣椒切斜片;青蔥切段備用;雞翅洗淨擦乾水分備用。

  2. 2

    將步驟1的雞翅用叉子戳洞(較易入味)。

  3. 3

    鍋內倒入1大匙的油,將步驟2的雞翅放入,以中小火煎至二面略呈金黃色後取出備用。

  4. 4

    原鍋放入蒜頭、辣椒及蔥白爆香。

  5. 5

    再放入步驟3的雞翅,倒入醬油一起略拌炒。

  6. 6

    倒入2/3罐的可樂,中火煮沸後續煮約18-20分鐘。

  7. 7

    最後撒上蔥綠,轉大火收汁上色就完成囉✌️是不是超級簡單呢!

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