減醣鯛魚草蝦便當
昨天外公生日，全家吃吃喝喝了大半天，晚上完全不想做便當😂😂吃飽就懶得動的概念
這個便當是在早上上班前完成，所以連備料都很快，五花肉捲食譜和自製肉燥之前發過食譜，有興趣可以參考😊😊
我的減醣便當通常是蛋白質多一點較有飽足感，然後青菜目視份量（因為醣份很低），如果有菇類或是瓜果類就會秤重量，比較能精算醣份，澱粉類我會使用地瓜或是馬鈴薯（這次臨時準備就沒特地花時間烹調）
這次早上準備的便當雖然匆忙沒有精算，但是因為減醣已有一段時日，大概知道五花肉片和鯛魚片沒有醣份（但五花肉熱量336卡/100克）蝦子碳水也低（無鹽奶油沒有碳水，但是熱量103卡/14克），小蕃茄也只酌量使用，自製肉燥使用無糖醬油滷製，所以整體來說還算符合減醣飲食
稍微彌補昨天大吃大喝的聚餐😆😆
減醣鯛魚草蝦便當
昨天外公生日，全家吃吃喝喝了大半天，晚上完全不想做便當😂😂吃飽就懶得動的概念
這個便當是在早上上班前完成，所以連備料都很快，五花肉捲食譜和自製肉燥之前發過食譜，有興趣可以參考😊😊
我的減醣便當通常是蛋白質多一點較有飽足感，然後青菜目視份量（因為醣份很低），如果有菇類或是瓜果類就會秤重量，比較能精算醣份，澱粉類我會使用地瓜或是馬鈴薯（這次臨時準備就沒特地花時間烹調）
這次早上準備的便當雖然匆忙沒有精算，但是因為減醣已有一段時日，大概知道五花肉片和鯛魚片沒有醣份（但五花肉熱量336卡/100克）蝦子碳水也低（無鹽奶油沒有碳水，但是熱量103卡/14克），小蕃茄也只酌量使用，自製肉燥使用無糖醬油滷製，所以整體來說還算符合減醣飲食
稍微彌補昨天大吃大喝的聚餐😆😆
料理步驟
- 1
五花鯛魚肉捲:五花肉片擺上鯛魚片和剝皮辣椒捲起來，強火微波3-5分鐘完成（視自家微波爐功率調整時間）我微波4分鐘完全熟透
- 2
香煎蕃茄鮮蝦:鍋熱融化無鹽奶油，平底鍋放上草蝦和小蕃茄煎熟，再放入蒜片略炒香，灑上鹽巴、黑胡椒完成
- 3
燙青菜:水滾川燙洗淨的青菜約30秒左右啦，撈出瀝乾水份，放入分隔便當再淋上自製肉燥就完成
Cooksnap
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