港式豬肉蒸水蛋 (碎肉蒸蛋)

愛喝珍奶的Amy @amy_cook_daily
港式豬肉蒸水蛋 (碎肉蒸蛋)
料理步驟
- 1
將碎肉加入少許醬油,放置容器底層鋪平。雞蛋🥚三顆打散,加入水,蛋殼一半當容器,加入12次!! 並加入少許鹽 (雞蛋:水=1 : 2)
- 2
將蛋液過塞倒入容器
- 3
蒸蛋囉!如果用電鍋大約2杯水,用鍋子就隨時注意⚠️即可,大約蒸30分鐘,加入蔥花,即可上桌!
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