My便當菜-薑絲炒三菇

這道菜再平凡不過了。買便當幾乎都會看到的菜色。而滿多餐店會用薑炒小白菜，所以這道菜再加點薑絲爆香炒一炒。哇⋯感覺像從自助餐外帶買回家吃一樣。只是外面買的會放比較多的油，感覺油油亮亮的賣相好但不健康。自己煮少油少負擔⋯又健康😁

簡單營養美味 #蔬果上菜

 #全球烹飪4/22-4/281) 豆類：板豆腐、家常豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆皮2) 菇類：金針菇、杏鮑菇、香菇、雪白菇、黑木耳3) 蔬菜類：豆芽菜、青椒、花椰菜、洋蔥、胡蘿蔔4) 肉類：雞胸肉、鯛魚片、肉片、絞肉、肉絲

杏鮑菇，新鮮香菇，芥菜，紅蘿蔔，老薑，黑麻油，亞麻亞油

#控醣便當煮婦巧思運用食材，熬煮高湯的香菇與海帶，這樣炒一炒⋯低卡高纖，美味又好吃；便當菜的最佳選擇。

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**杏鮑菇！哇！這食材真是高纖+富含多醣體的營養，重點是不受天災和氣候的影響，新鮮就是王道的主因，你知道拿來跟沙茶醬和薑絲一起炒，那美味只能說它是「白飯殺手」，開動！#好料日記

#控醣便當豆類製品-豆腸雙色飯-白飯+黑米飯涼拌綠花椰菜香菇薑片豆腸-夏天以酸甜口味增加食慾，嫩薑片清爽微辣讓味覺多元化。最後用香菜葉與香菜梗增加口感層次感。

榨菜獨特的鹹香味.搭配鮮美的綜合菇類.軟中帶脆的口感.搭配白飯.麵食與稀飯也相當開胃呢!

這道菜⋯我曾在便當裡吃過很多次，所以這道菜算是滿大眾化的接受度。以便當來講，主食是肉類，菜類都是附食，所以都是簡易煮又好吃的菜（素食除外）我個人滿喜歡吃的。雖然有種味道，但就是好吃

#好料日記大家知道松露其實也是一種菌類、松露跟香菇一樣、都是在陰暗潮濕的地方才會長出漂亮的松露, 而且松露其實要有特別的松露獵人或者是特殊訓練的松露犬來找, 所以價錢總是很貴。但買罐好的松露油倒不是特別貴, 不過這一罐松露油是之前在西雅圖的派克市場買的、但沒想到原來是產自義大利, 不管如何翻出來之後總是要好好的利用、才不會浪費了松露油。

製作過程：https://youtu.be/33rINKLBhX4#金菇肥牛卷 #便當 #在家煮我安心 #金廚獎 #沙先生介紹簡單及方便的日式料理！讓你一口輕鬆吞掉的金菇肥牛卷～ヽ(・×・´)ゞ這道菜加起來也不過HKD$40。多點在家裡煮，而且可以吃得健康一點( • ̀ω•́ )