「蛋沙拉」三種材料簡單料理
料理步驟
- 1
雞蛋煮全熟,將蛋白和蛋黃分開。
- 2
蛋黃加入美乃滋壓碎拌勻。
- 3
將蛋黃泥加點牛奶,讓質地濕潤綿滑。可以少量多次加入,以免沙拉變太水。
- 4
蛋白切碎成小丁。
- 5
將蛋白丁拌入蛋黃泥中(這個範例就是牛奶加太多過稀…)。
- 6
可加少許胡椒調味,更符合大人口味。
相似食譜
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