料理步驟
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1、牛奶+細砂糖小火拌均勻,直到細砂糖融化關火,放涼。
- 2
2、放涼後加入鮮奶油拌勻、紅糖煉乳拌勻、雞蛋全蛋拌勻。
- 3
過篩2次蛋液,放入戳洞蛋塔模具
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【下午茶點心~牛奶糖葡式蛋塔】 【下午茶點心~牛奶糖葡式蛋塔】
嘿嘿..今天利用市售的葡式蛋塔皮,做了兒子超愛吃的葡式蛋塔,而且Mei還突發奇想,加了牛奶糖在蛋塔裡面,真的是好好吃呀!------- Mei -
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葡式蛋塔(氣炸鍋篇) 葡式蛋塔(氣炸鍋篇)
烤蛋塔時發出濃濃的奶香味,蛋液自己調很容易,且自調甜度剛好,不會過甜,現烤的就是好吃,孩子們吃的可開心了,直說好吃好吃好好吃,看家人吃的開心真是幸福啊😍#氣炸鍋 靜 -
葡式蛋塔(自製塔皮) 葡式蛋塔(自製塔皮)
以往做葡式蛋塔都是偷懶用市售酥皮製做塔皮,難得這次這麼骨力自製塔皮,塔皮烤完真的很酥哦,就是天熱不好製做,我~居然全程開冷氣… 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/394700872訣竅提示1、酥皮塔皮中的低筋麵粉105克+高筋麵粉105克,可用中筋麵粉210克取代 2、發酵奶油可用無鹽奶油取代,烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主 3、利用市售酥皮製作的蛋塔,酒香葡式蛋塔http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/214030109 黑糖麻糬葡式蛋塔 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/379161955 judy 烘焙亂亂玩
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