加入鳳梨的鹹蛋苦瓜，不僅中和了苦瓜的苦味，也讓料理嚐起來帶有果香，鹹香微酸甜的滋味令人一口接一口~ #好料日記

不加鹽巴，一切就由蔭鳳梨罐頭的調味。苦瓜泡過鹽水，能減低吃起來的苦味。怕苦的人可以試試看，只是每條苦瓜條件不同。但真的能減低苦味唷。

#夏天食譜 鳳梨炒節瓜 ，顏色漂亮，營養又開胃，夏季的好食材。

#夏天食譜 夏天是瓜果類的產季 吃苦瓜好處多多。用甘甜梅來燜苦瓜，苦瓜好清甜開胃。

苦瓜含有豐富的維他命C及苦瓜素、養顏美容對體內排毒與代謝是很棒的食材! 加了當季水果鳳梨一起烹煮、酸甘甜中蘊含微微的苦韻滋味.....像三重奏般值得細細品嚐訣竅提示1.除了薑絲、蒜茸或蔥花、芹菜末、青蒜絲也都很撘的。2.怕苦冰糖加多一些。食後感想吃出原味、就是那麼簡單!

媽咪不敢吃肉、魚之類的任何葷食的東西每次煮鳳梨苦瓜雞湯媽咪都不敢喝所以我才想說將雞肉改成素雞雖然會比用雞肉少一點雞肉的甜味但仍是粉好喝，甘甜味中帶少許苦味連不敢吃苦瓜的我都敢喝訣竅提示若吃葷食的將雞肉先汆燙一下後再連同其他材料放進電鍋烹煮加入蔭鳳梨的汁會有一種甘甜味，苦味會變更少甘甜中帶一點點苦味蔭鳳梨中的豆菇也不要浪費喔！可以壓碎後過瀘OR一起烹煮食後感想因為我不敢吃苦瓜可是只要加上少許蔭鳳梨汁一起烹煮，煮起來的苦瓜湯甘甜中帶點苦會喝了一直想在喝連媽咪吃了都一直問我偷加了什麼，怎麼這麼甘甜沒有加啥只是加了少許的蔭鳳梨汁

現在是鳳梨盛產季節，利用四季豆搭鳳梨拌炒，在這燜熱的季節，吃起來酸酸甜甜，很清爽很開胃～

夏天就要吃苦瓜降降火氣~炒鹹蛋好吃!煮湯清爽好喝!因兒子不愛😄只有老公會捧場~所以一條全炒或煮湯又太多!就分一半一半吧！

#Cookpad廚藝賞2019其實和鳳梨苦瓜雞湯沒關係，口味反而偏向日式料理。非常下飯的一道菜

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**木耳小名木須肉，看來像耳朵，吃肉卻像肉，其實是名符其實的菌菇類食材，含有豐富的膠原蛋白，是五行食材內「黑」有名的大將之一， 將木須肉與季節時蔬混搭是最對味的一種吃法，鳳梨的酸甜讓木須肉的脆口度完整保留，只要不使用青蔥，素食者一樣可以好好享受這道菜哦～#宅家煮飯

鳳梨炒飯能一口吃進酸甜鹹，好過癮☺️

小時後不愛吃苦瓜，長大後特愛吃苦瓜因為吃過人生的苦，苦瓜的苦都變甜了