料理步驟
- 1
油➡️香菇片➡️絲瓜塊稍翻炒後，加水（能淹過絲瓜的量即可）
- 2
使用中小火加蓋悶煮約5分鐘，開蓋加入一匙味噌、少許鹽和糖，拌勻後試味道，再依個人口味調整調味，完成調味後，繼續蓋上悶煮
- 3
約再過10分鐘查看，煮至絲瓜變透明即完成！總會特別多加水讓湯汁多一些，然後直接把麵丟進去小火煮軟，就是碗美味清淡的絲瓜湯麵🍜
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