#夏天食譜
苦瓜去除內部苦囊後,待水煮滾,下鍋煮約5分鐘,撈起沖冷水備用
將鹹蛋的蛋黃和蛋白分開切碎;蒜切片;蔥切段
起油鍋,蒜片和蔥段爆香後,放入蛋黃炒香,再放入蛋白,苦瓜,加入鹽,拌炒約5分鐘即可起鍋
貓兒食堂
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