韭菜肉醬淋南瓜

月薪嬌妻
月薪嬌妻 @cook_meiling

#金廚獎
南瓜搭什麼都不錯啊!所以什麼做法都可以試試😋

韭菜肉醬淋南瓜

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預備食材

  1. 南瓜 450 公克
  2. 罐頭辣肉醬 1/2 罐
  3. 韭菜 10 支
  4. 雞蛋 1 個
  5. 調味
  6. 日式燒肉醬 1 湯匙
  7. 1 小匙

料理步驟

  1. 1

    南瓜去皮去籽,切片(約1公分厚)進微波爐,大火5分鐘後,取出備用

  2. 2

    雞蛋打散,韭菜切小段

  3. 3

    熱鍋後加點油,放入韭菜頭爆香後加入肉醬

  4. 4

    炒香後加入1碗水,燒肉醬和糖

  5. 5

    煮滾後加入韭菜段

  6. 6

    韭菜一煮軟,淋入蛋汁

  7. 7

    蛋一凝固,拌勻一下即可,將韭菜肉醬淋在微波好的南瓜上,完成

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