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預備食材

1小時
兩人
  1. 義大利麵兩小束
  2. 金針菇一包
  3. 紅蘿蔔一根
  4. 蒜頭五瓣
  5. 調味料
  6. 適量
  7. 羅勒葉適量(可省略)

料理步驟

1小時
  1. 1

    金針菇底部切除,撥開成數小束。紅蘿蔔削皮、洗淨、切片。

  2. 2

    取出牛肉絲,如果是買牛肉大塊的,就切細絲。

  3. 3

    蒜頭撥膜,切片或末,備用。

  4. 4

    取鍋子,水加上鹽,煮滾,把麵煮熟備用。

  5. 5

    取炒鍋,倒油,蒜末(片)爆香,再分次加入金針菇、紅蘿蔔,炒至軟香後,加點煮麵水,之後再把麵放入,拌勻炒香,即可上桌。

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Yi Xuan Cai
Yi Xuan Cai @Cookie_0909
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