蛋香小白菜

人妻廚房日誌-Mandy
人妻廚房日誌-Mandy @VV3415
高雄

#夏天食譜
昨天晚上🌃提早慶祝父親節,10大2小吃鴛鴦鍋剩下的食材蔬菜🥬,隔天繼續賴在二妹婿家🏠將剩食變盛食,我妹挖出冷凍庫的薑片,冷藏蛋架剩2顆雞蛋🥚,這三種食材也能變出一道清爽菜餚🥗

蛋香小白菜

#夏天食譜
昨天晚上🌃提早慶祝父親節,10大2小吃鴛鴦鍋剩下的食材蔬菜🥬,隔天繼續賴在二妹婿家🏠將剩食變盛食,我妹挖出冷凍庫的薑片,冷藏蛋架剩2顆雞蛋🥚,這三種食材也能變出一道清爽菜餚🥗

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預備食材

5mins
4人份
  1. 主食材
  2. 火鍋剩菜-小白菜-1大碗
  3. 冷凍薑片-3片
  4. 雞蛋-2顆
  5. 水-50CC
  6. 調味
  7. 鹽-1/2茶匙
  8. 鮮味炒手-1/2茶匙

料理步驟

5mins
  1. 1

    準備好以下食材

  2. 2

    起油鍋下冷凍薑絲拌香;聞到薑香下小白菜,下1/4茶匙鹽、1/4茶匙鮮味炒手及50CC的水拌炒一下;蛋液先放1/4茶匙鹽及1/4茶匙鮮味炒手,在碗裡拌勻,再倒入小白菜中

  3. 3

    炒至乾爽即可起鍋盛盤

  4. 4

    完成✅

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