料理步驟
- 1
魚肚用抹少許海鹽醃製一下,再用廚房紙巾擦乾水份,熱不沾鍋放入魚肚煎,本身油脂多不用放油,煎至兩面金黃盛出備用
- 2
用煎魚的鍋裡的油放入一半蔥花、 打2 顆蛋、 切小丁胡蘿蔔加少許黑胡椒鹽拌炒勻
- 3
將藜麥飯加入一起拌炒勻,加蕃茄醬、醬油、 水,拌炒勻另一半灑蔥花拌一下即可
- 4
盛盤擺青花椰菜、 魚肚
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