編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

2 人份
  1. 藜麥飯2 碗( 紅藜麥、 白米 1:1 煮)
  2. 無刺虱目魚肚一片
  3. 2
  4. 胡蘿蔔一小段
  5. 青蔥2根
  6. 海鹽、黑胡椒鹽少許
  7. 蕃茄醬、 醬油、 水各1茶匙
  8. 燙熟青花椰菜半顆

料理步驟

  1. 1

    魚肚用抹少許海鹽醃製一下,再用廚房紙巾擦乾水份,熱不沾鍋放入魚肚煎,本身油脂多不用放油,煎至兩面金黃盛出備用

  2. 2

    用煎魚的鍋裡的油放入一半蔥花、 打2 顆蛋、 切小丁胡蘿蔔加少許黑胡椒鹽拌炒勻

  3. 3

    將藜麥飯加入一起拌炒勻,加蕃茄醬、醬油、 水,拌炒勻另一半灑蔥花拌一下即可

  4. 4

    盛盤擺青花椰菜、 魚肚

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
 Ting匠手作
Ting匠手作 @ting_4852
發布於
喜歡學習烘焙~ 變化口味及造型~希望做出健康美味兼具的給家人朋友品嚐
繼續閱讀

相似食譜