湯水篇｜石斛花旗參豬展湯 最佳配搭 體虛乏力 長期失眠(附影片)
石斛又名「仙斛蘭韻、不死草、還魂草、救命仙草」等，被譽為「九大仙草」，又是“草中黃金”，是傳統中藥的上等佳品。
生長在懸崖峭壁之上，常年受天地靈氣，吸日月精華，有益胃生津，滋陰清熱之神效。現時坊間大多銷售的石斛為人手栽培種植，品種極多，約有七十多種，其中二十多種可供藥用。
最著名者為鐵皮、霍山、金釵、環草、黃草、馬鞭等種類。民間傳說，金釵石斛更為王母娘娘栽種；鐵皮楓鬥是品質最好的，俗稱「龍頭鳳尾」。
霍山石斛，俗稱米斛，只有在安徽霍山出產的，才可以被稱為霍山石斛，是中國國家瀕臨滅絕的珍稀藥材。因其生張速度慢、產量低、週期長，人工種植緩慢，市場上真品難見。
在日常保健飲用時應煎煮徹底。乾燥石斛由於經過脫水處理，化學成分密度變大，對於一些人，是增加了藥效，而對“虛不受補”的人，過分“濃重”可能會帶來反效果，長煮之後的石斛營養素可以溶解得更全面，份量寧少不要過。
註 : 有瓜石斛，是中藥材，與石斛是二味不同的中藥，是蘭科植物流蘇金石斛Flickingeria fimbriata (Bl.)Hawkes的全草。具有清熱潤肺止咳之功效。
石斛功效 : 清胃熱、 利咽開音 、滋補養腎、補虛、暗瘡、痤瘡、粉刺、陰虛火旺、口腔炎、生津益胃、清熱養陰、排毒潤燥、滋養肌膚、 增強體質、輕身延年 、強陰益精、生津除煩、強陰益精、平胃氣、長肌肉、逐皮膚邪熱痱氣、腳膝疼冷痹弱 、定志除驚、輕身延年、益氣除熱、腰腳軟弱、皮膚風痹，骨中久冷、補腎益力、壯筋骨、益智清氣、發熱自汗、清補去火。滋陽生津、清補去火、生津益胃、清熱養陰、排毒潤燥、滋養肌膚、增強體質。補肺、胃、腎養精滋陽生津、滋養肌膚、增強體質。補肺、胃、腎養精，補五臟虛勞，補五臟虛勞。
適合 : 夏季飲品、經常熬夜、用腦、煙酒過度、體虛乏力、長期失眠、 糖尿病、脾胃虛弱、胃口不好、中老年人、輕身延年，失眠多夢、煩躁不安，多汗
不宜 : 感冒初期、脾胃虛寒、 陽虛體質
切忌 : 不能與綠豆、白蘿蔔 同時間進食
請訂閱以表支持🙇🙇🙇
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#阿媽湯水 #中式湯水 #中式湯水 #中湯 #中式 #湯品 #湯水 #湯 #保健 #料理 #烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮
湯水篇｜石斛花旗參豬展湯 最佳配搭 體虛乏力 長期失眠(附影片)
石斛又名「仙斛蘭韻、不死草、還魂草、救命仙草」等，被譽為「九大仙草」，又是“草中黃金”，是傳統中藥的上等佳品。
生長在懸崖峭壁之上，常年受天地靈氣，吸日月精華，有益胃生津，滋陰清熱之神效。現時坊間大多銷售的石斛為人手栽培種植，品種極多，約有七十多種，其中二十多種可供藥用。
最著名者為鐵皮、霍山、金釵、環草、黃草、馬鞭等種類。民間傳說，金釵石斛更為王母娘娘栽種；鐵皮楓鬥是品質最好的，俗稱「龍頭鳳尾」。
霍山石斛，俗稱米斛，只有在安徽霍山出產的，才可以被稱為霍山石斛，是中國國家瀕臨滅絕的珍稀藥材。因其生張速度慢、產量低、週期長，人工種植緩慢，市場上真品難見。
在日常保健飲用時應煎煮徹底。乾燥石斛由於經過脫水處理，化學成分密度變大，對於一些人，是增加了藥效，而對“虛不受補”的人，過分“濃重”可能會帶來反效果，長煮之後的石斛營養素可以溶解得更全面，份量寧少不要過。
註 : 有瓜石斛，是中藥材，與石斛是二味不同的中藥，是蘭科植物流蘇金石斛Flickingeria fimbriata (Bl.)Hawkes的全草。具有清熱潤肺止咳之功效。
石斛功效 : 清胃熱、 利咽開音 、滋補養腎、補虛、暗瘡、痤瘡、粉刺、陰虛火旺、口腔炎、生津益胃、清熱養陰、排毒潤燥、滋養肌膚、 增強體質、輕身延年 、強陰益精、生津除煩、強陰益精、平胃氣、長肌肉、逐皮膚邪熱痱氣、腳膝疼冷痹弱 、定志除驚、輕身延年、益氣除熱、腰腳軟弱、皮膚風痹，骨中久冷、補腎益力、壯筋骨、益智清氣、發熱自汗、清補去火。滋陽生津、清補去火、生津益胃、清熱養陰、排毒潤燥、滋養肌膚、增強體質。補肺、胃、腎養精滋陽生津、滋養肌膚、增強體質。補肺、胃、腎養精，補五臟虛勞，補五臟虛勞。
適合 : 夏季飲品、經常熬夜、用腦、煙酒過度、體虛乏力、長期失眠、 糖尿病、脾胃虛弱、胃口不好、中老年人、輕身延年，失眠多夢、煩躁不安，多汗
不宜 : 感冒初期、脾胃虛寒、 陽虛體質
切忌 : 不能與綠豆、白蘿蔔 同時間進食
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料理步驟
- 1
詳細做法請查閱YouTube
https://youtu.be/NCr3ZAyVU6Q - 2
洗海玉竹, 切片
- 3
洗豬展肉, 汆水 。
- 4
放2公升水
- 5
放入海玉竹, 花旗參片, 石斛開大火
- 6
水滾放豬展肉, 轉中火
- 7
煲1小時。關火, 然後局20分鐘
- 8
開火煲滾便成
Cooksnap
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這篇食譜是
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此湯有助:控制血糖, 益氣生津 , 去肝火,尤其適合煙酒人士請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#中式湯水 #中湯 #中式 #湯 #料理 #烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮
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湯水篇｜粟子豬展肉湯 兩樣材料煲靚湯 (附影片) 湯水篇｜粟子豬展肉湯 兩樣材料煲靚湯 (附影片)
外間教的湯水，材料總是10多種! 除非藥材湯! 煲湯應以簡單為主! 不是煲濃湯! 煲湯是有主題的! 今次，「栗子」就是主題了!栗子 板栗俗稱板栗，秋季上市，是常見的堅果類。原產於北半球的亞洲、歐洲和美洲。在中國分佈於遼寧、北京、河北、山東、河南等地。記載，公元前栗樹在中國就已廣有栽培，板栗是中國栽培最早的果樹之一，約有2000至3000年的栽培歷史。板栗之中含有大量多種營養素，例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等。宜食用 :高血壓、冠心病、動脈硬化、口腔潰瘍、強筋壯骨、糖尿病、強身壯骨、 腰膝酸軟、補腎、活血、保健脾胃、益氣健脾、厚補胃腸、骨質疏鬆、筋骨疼痛、乏力、老人腎虛者、小便頻多者、老年氣管炎咳喘、內寒泄瀉者宜食用。不宜 :脾胃虛弱、消化不良者、風濕病、便秘者﹔栗子澱粉質較高，糖尿病人食用糖尿病食用適可而止請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://mewe.com/p/smallhousecookingYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#阿媽湯水 #保健食療 #家庭湯水 #中式湯水 #中湯 #中式 #湯品 #湯水 #湯 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮 -
湯水篇｜龍馬精神《 海龍海馬移山參高麗參豬展肉燉湯(附影片) 湯水篇｜龍馬精神《 海龍海馬移山參高麗參豬展肉燉湯(附影片)
此湯有助:補腰、補腎、增強免疫力、改善疲勞、夜尿頻密購買點 :海馬、海龍在中藥店或海味店購買。請follow以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL -
湯水篇｜《靈芝雲苓豬展湯》白娘子手中的仙草(附影片) 湯水篇｜《靈芝雲苓豬展湯》白娘子手中的仙草(附影片)
素水 / 肉湯強化人體免疫系統，增強免疫力，調節血糖，控制血壓，虛勞，咳嗽，氣喘，失眠，促進睡眠，消化不，冠心病，輔助腫瘤放化療，滋潤肌膚，養顏清肺，排除毒素，增強細胞活力，延緩衰老，緩和肝炎，鎮咳，祛痰，平喘，慢性支氣管炎，支氣管哮喘，安神養精，滋補強壯，保肝，護肝，增強心肌氧，腎經．補氣安神，止咳，滋補強壯．眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘，抗神經衰弱、具有雙向調解血壓靈芝是傳說中的仙草、又稱靈芝草、不死仙草、瑞草，神草、還陽草，日本稱它為吉祥茸或山神杓子。是中國傳統珍貴藥材，中醫藥學庫中的珍品，有很高的藥用價值，是養生之藥。生長於潔凈的高山深處，分佈於高山峻嶺、陰涼山木，野生的靈芝數量稀少，且不易採集；在1970年左右，成功地培育出靈芝。有調節免疫系統的功效、增強免疫力、調節血糖、控制血壓、補氣安神、預防冠心病、排除毒素、增強細胞活力、緩和肝炎、防治慢性支氣管炎、支氣管哮喘、減肥塑身其它類型 :青芝、赤芝、黃芝、白芝、黑芝、紫芝、雲芝註:1靈芝在腫瘤患者只能起到輔助治療的作用，可以提高人體的免疫力，不是傳說中說的依靠靈芝就能治癒腫瘤。2.孕婦進食補藥一定要慎重，不能隨便亂吃，必須諮詢一下醫生不宜 : 感冒、發熱惡寒、陰虛內熱、手術前後一周內或正在大出血的病人、自身免疫功能失調、陰虛內熱 ( 怕熱、易怒、口乾，大便乾燥，小便赤黃 )雲苓渗濕利水，益脾和胃，寧心安神。治小便不利，水腫脹满，惊悸，健忘請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#中式湯水 #中湯 #中式 #湯 #料理 #烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮 -
湯水篇｜鹿茸菇豬肉湯 簡單家庭湯水 (附影片) 湯水篇｜鹿茸菇豬肉湯 簡單家庭湯水 (附影片)
鹿茸菇含有高蛋白質、多種氨基酸，脂肪含量較低；而且還含有對人體有益的微量元素鋅、銅和硒及大量的維生素B1、B2、B6、B12和煙酸，具有很高的營養價值。專家們認為它的價值堪比鹿茸，故而將其名字命名為「鹿茸菇」。“聞則松茸，食則鹿茸”- 日本古老的農諺效用 :補腎養肝、護肝解毒、補腎益精、強筋骨、抗衰老、滋補強壯，扶正固本，增強免疫、鎮定安神、降低膽固醇、降血壓，抗糖尿病、抗腫瘤、延緩衰老、主治冠心病，高血壓，白細胞減少症，糖尿病，過敏症等，對過敏源，比如皮膚炎，也有很好的抵抗作用 。不宜: 痛風者請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#阿媽湯水 #中式湯水 #保健食療 #中湯 #中式 #湯品 #湯水 #湯 #簡易 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #家庭湯水 #Small_House_Cooking #蝸煮 -
湯水篇｜杜仲巴戟豬腰湯 補腰腎、強筋骨 (附影片) 湯水篇｜杜仲巴戟豬腰湯 補腰腎、強筋骨 (附影片)
療效和保健功能 :補肝腎、強筋骨，肝腎不足的腰脊痠痛、下肢痿軟、去腰膝重、保肝、護腎、足膝無力、尿頻，添精、安胎、具“三降”(降血脂、降血压、降血糖)，慎服者:陰虛火旺者份量: 4 人 ppl烹調時間: 1小時30分鐘#阿媽湯水 #中式湯水#保健食療 #家庭湯水 #家常湯水 #簡易家常湯 #中湯 #中式#湯品 #湯水 #湯 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮 -
湯水篇｜《豬心龍眼肉湯》心神合一 養心補血 安神定惊(附影片) 湯水篇｜《豬心龍眼肉湯》心神合一 養心補血 安神定惊(附影片)
補虛, 失眠, 恍惚, 安神定驚, 增強心肌收縮力, 養心補血不宜 : 膽固醇高的人士請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#阿媽湯水#中式湯水 #中湯 #中式 #湯 #食療 #Small_House_Cooking #蝸煮 -
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湯水篇｜人參果乳鴿豬𦟌骨湯 一鴿勝九雞 (附影片) 湯水篇｜人參果乳鴿豬𦟌骨湯 一鴿勝九雞 (附影片)
為何要煲乳鴿湯呢?通常人們乳鴿的至愛食譜,是燒乳鴿 或 滷水乳鴿,但亦有人用乳鴿來煲湯水。它有什麼作用呢?它有滋陰及補肝腎的作用,還可增加記憶力。詳細請查閱YouTube:https://youtu.be/Ro2ySMxo3JI#中式湯水 #家庭湯水 #家常湯水 #簡易家常湯 #中湯 #湯品 #湯水 #湯 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 -
湯水篇｜霸王花煲豬𦟌骨 清熱潤肺 一流選擇 (附影片) 湯水篇｜霸王花煲豬𦟌骨 清熱潤肺 一流選擇 (附影片)
近來很多人感到 : 口舌粗糙、喉嚨乾涸、心情煩燥、胃部灼熱。飲這個湯水，可清熱潤肺，是最好不過。功效：滋補養顏、清熱潤肺，清暑解熱、清熱痰、肺燥咳、除積熱、止氣痛、理痰火、痰火核、除痰止咳、口乾舌燥、内火旺盛、痄腮不適宜以下人士 :孕婦、經期中的女性、寒濕痰咳、頭暈者、身體虛弱者#阿媽湯水 #中式湯水 #保健食療 #簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #家庭湯水 #家常湯水 #中湯 #湯品 #湯水 #湯 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮 #好料日記 -
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