湯水篇|《印度椰子合掌瓜湯》淡香清甜

蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking
效用 : 清熱潤肺
印度椰子 – 富蛋白、脂肪、潤肺、清燥熱
合掌瓜 – 味甘、性寒涼、利水、清熱、穩定血糖及血脂水平、適合消化不良、胸悶氣脹、肝胃氣痛
不宜 : 體質弱的少吃
請訂閱以表支持🙇🙇🙇
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湯水篇|《印度椰子合掌瓜湯》淡香清甜
效用 : 清熱潤肺
印度椰子 – 富蛋白、脂肪、潤肺、清燥熱
合掌瓜 – 味甘、性寒涼、利水、清熱、穩定血糖及血脂水平、適合消化不良、胸悶氣脹、肝胃氣痛
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料理步驟
- 1
詳細做法請查閱YouTube
https://youtu.be/9f8FROfPJCk - 2
清洗印度椰子及合掌瓜
- 3
印度椰子切塊狀
- 4
合掌瓜留外皮,切開4 份,去核
- 5
清洗豬展骨及汆水
- 6
凍水放印度椰子, 開大火
- 7
水滾放豬展骨, 轉中火
- 8
煲1 小時後加入合掌瓜, 薑片和 雞高湯
參考影片: 純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制雞湯 https://youtu.be/i_w4LtoTkBU
- 9
煲 15 分鐘,合掌瓜軟身便可
- 10
待10 分鐘後,即可飲用
相似食譜
-
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詳細請查閱: https://youtu.be/nOJlWb3a7Jo 蝸煮 Small House Cooking -
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夏天來到了, 多飲點冬瓜吧清熱、消暑,解毒 清爽鮮甜請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#中式湯水 #中湯 #中式 #湯 #料理 #烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮 蝸煮 Small House Cooking -
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天氣開始熱 無胃口, 手腳浮腫??!冬瓜水甜甜 清熱 去濕 大人小孩 夏天必喝!請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#中式湯水 #中湯 #中式 #Vegan #Vegetarian #純素 #素食 #湯 #料理 #烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮 蝸煮 Small House Cooking -
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯 《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
木瓜具健脾消食、潤肺美顏,含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化,對胃病的人有幫助 雪耳、椰子有潤陰養肺之效 可到我的Facebook專頁,看更多食譜:https://www.facebook.com/Zareenfamama/ ZareenMama -
告別秋燥-南瓜百合紅豆甜湯 告別秋燥-南瓜百合紅豆甜湯
秋季正是需要清肺潤燥的時節.南瓜搭配紅豆甜湯,加入些許百合,無論是早餐或是下午茶甜品,在乾燥的秋天絕對是最佳選擇.紅豆事先浸泡,除了縮減蒸煮的過程,豆子蒸好後的相貌也更漂亮.南瓜的外皮刷洗乾淨後即可切塊蒸煮煎炸食用,不需要去皮,營養完整 黃金大梨子 -
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立夏 : 木瓜銀耳花生甜湯 立夏 : 木瓜銀耳花生甜湯
「立夏」約國曆5月5-7日。夏季是一年當中陽氣最盛的季節,此時人體的氣血運行較快,新陳代謝活躍,黃帝內經中的也提到,人體的心臟功能與夏季相應,所以夏日養生主要是養護心臟、順心理氣,在飲食上宜以清補為主。食譜寫的是以甜品的方式呈現,如果想吃鹹味,可以考慮加入鯽魚烹煮~ 同步更新於:http://mrsbroccoli888.pixnet.net/blog訣竅提示這次因為我偷懶,所以白木耳直接用果汁機打碎,讓湯喝起來像甜羹湯,如果你想保有白木耳完整樣貌且像燕窩口感,可以前一晚將白木耳洗淨放入碗中加水淹過表面,再放入大同電鍋用2杯水時間燉煮,跳開後保溫一晚,隔天再和其他配料一起燉煮,保證口感100分!食後感想食譜寫的是以甜品的方式呈現,如果想吃鹹味,可以考慮加入鯽魚,將鯽魚煎至焦黃,加入水燒開後,將薑片、木瓜、白木耳和花生加入一起烹煮1小時,再放入適量的鹽。 凱特的廚遊筆記
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