湯水篇|《印度椰子合掌瓜湯》淡香清甜

蝸煮 Small House Cooking
蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking
香港 Hong Kong

效用 : 清熱潤肺

印度椰子 – 富蛋白、脂肪、潤肺、清燥熱

合掌瓜 – 味甘、性寒涼、利水、清熱、穩定血糖及血脂水平、適合消化不良、胸悶氣脹、肝胃氣痛

不宜 : 體質弱的少吃

請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y

Instagram: small_house_cooking
https://bit.ly/3hli98v

YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL

#阿媽湯水 #中式湯水 #湯水 #湯品 #中式 #湯 #料理 #烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

湯水篇|《印度椰子合掌瓜湯》淡香清甜

效用 : 清熱潤肺

印度椰子 – 富蛋白、脂肪、潤肺、清燥熱

合掌瓜 – 味甘、性寒涼、利水、清熱、穩定血糖及血脂水平、適合消化不良、胸悶氣脹、肝胃氣痛

不宜 : 體質弱的少吃

請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y

Instagram: small_house_cooking
https://bit.ly/3hli98v

YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL

#阿媽湯水 #中式湯水 #湯水 #湯品 #中式 #湯 #料理 #烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

1hr 45mins
3人份
  1. 印度椰子 - 2 個
  2. 合掌瓜 - 2 個
  3. 豬展骨 - 4 件
  4. 自制雞高湯 - 125 G
  5. 或 雞腳 - 3 隻
  6. 生薑 - 數片
  7. 清水 - 2.5 公升

料理步驟

1hr 45mins
  1. 1

    詳細做法請查閱YouTube
    https://youtu.be/9f8FROfPJCk

  2. 2

    清洗印度椰子及合掌瓜

  3. 3

    印度椰子切塊狀

  4. 4

    合掌瓜留外皮,切開4 份,去核

  5. 5

    清洗豬展骨及汆水

  6. 6

    凍水放印度椰子, 開大火

  7. 7

    水滾放豬展骨, 轉中火

  8. 8

    煲1 小時後加入合掌瓜, 薑片和 雞高湯

    參考影片: 純天然, 無添加, 無味精, 完全自家制雞湯 https://youtu.be/i_w4LtoTkBU

  9. 9

    煲 15 分鐘,合掌瓜軟身便可

  10. 10

    待10 分鐘後,即可飲用

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
Cook Today
蝸煮 Small House Cooking
蝸煮 Small House Cooking @Small_House_Cooking
發布於
香港 Hong Kong
小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~Little Kitchen, Also can make delicious food~~~請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://bit.ly/2LdbP7kYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL
繼續閱讀

相似食譜