同事送了一條自種的南瓜，蒸熟後放涼或先冰冷藏，可製成吐司，或甜點...加了蒸過的南瓜製成的吐司，有淡淡的清香味，利用水合法，讓吐司更柔軟。

#金廚獎

#金廚獎

標準材料比例，利用直接法，省去成型桿捲步驟，直接滾圓入模，約二小時，簡單的美味山型吐司在家裡也可以輕鬆做。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

#金廚獎

#好料日記

發布的食譜中，最喜愛原味白吐司，因為可以變化出各式各樣的三明治吐司，可以當早餐、下午茶、宵夜或輕食，變化無窮，且原味吐司的冷凍保存又最方便，隨時取出退冰，口感和剛出爐的吐司一樣軟綿好吃!!! #食譜回鍋計畫 #2025廚神養成 #廚神養成

#金廚獎

#麵包烘培料理

#金廚獎

#金廚獎

#金廚獎 軟又拉絲，外酥內軟