吐司加了南瓜泥會呈現漂亮的金黃色，也會增添麵糰的保水度，讓吐司更加柔軟❤

相信許多人一定很懷念南瓜吐司的皮脆內鬆軟，配方中加入適度煉乳更增添香甜滋味，蒸熟的南瓜養分飽足並內蓄水分，即使隔夜後仍有絕佳柔軟度，手撕時一絲絲黃色的麵緒，彷彿拂曉暖陽的金光，早餐享用感到滿滿的幸福．

沒有加入蒸熟的南瓜，利用自烘的南瓜粉，這樣比較好計算吐司的含水量，加入南瓜粉也是營養滿分喔！＃金廚獎

#好料日記作法請參考影音食譜紀錄👇👇https://youtu.be/VehJ_Kl01Pg帶皮南瓜蒸熟用破壁機打到細緻使用滿滿的南瓜全食物營養還有淡淡的南瓜香甜味這個真的好好吃柔軟不乾常溫三天都沒問題生南瓜約198克蒸熟約 174克取用純帶皮南瓜泥 150克請參考📝

#金廚23 #南瓜 #南瓜牛奶吐司南瓜為吐司增添甜味和色彩，令吐司更香甜可口🍞

咖啡香氣的柔軟吐司搭配脆口的南瓜子，感覺好健康啊~~

😂為了#金廚23 才做南瓜口味的吐司，單吃不加東西也很好吃喔！隔天吃一樣軟 😊參考Celia’s kitchen

將南瓜捲入麵團中 除了顏色漂亮 沒有菜味、還高纖維哦! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/386258506訣竅提示1、如果想改用直接法，只要將中種、主麵團所有材料加起來即可 2、採用隔夜中種方式，請將酵母1/5的量(6克)加入中種麵團中，室溫發酵30分鐘後，冷藏至少12小時，再全部加入主麵團即可 3、各家麵粉含水量不同，水分(南瓜泥的量)請大家參酌 4、發酵奶油可用無鹽奶油取代 5、烤箱溫度及時間也請依個別烤箱為主

最近手機看多了就想要煮個南瓜湯來慰勞慰勞眼睛，心想著想著就變成吐司。但一樣慰勞了自己嘴巴，也給眼睛一 份補給兩全齊美。

稍微做點變化，吐司也可以很有趣❤

阿嬤菜園夏秋之際最常見的食材—南瓜來囉！這次登場的是南瓜肉桂液種吐司(๑´ڡ`๑)不過對於南瓜做成麵包或是甜點其實很恐懼，很擔心一不小心就會有草味出現，所以第一次食譜肉桂、荳蔻加很重，烤吐司的時候我差點沒有昏倒，滿室肉桂味😂#點心食譜 #金廚23

這次嘗試了不參雜半滴水完全使用南瓜泥做出來的吐司使用得是《新鮮酵母》做為發酵的菌種成品的顏色真得好漂亮吐司的質地也非常柔軟Q彈，好好吃喔！※ 使用的是 450g 的帶蓋波紋吐司模 訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31542784