沙茶甜豆炒時蔬

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庭秀 @cook_shan

#金廚獎 清冰箱料理~加了沙茶增添香氣,美味!

沙茶甜豆炒時蔬

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預備食材

  1. 甜豆 適量
  2. 紅椒 1/2 顆
  3. 玉米筍 2 根
  4. 木耳 3-4 朵
  5. 蘑菇 4 朵
  6. 蒜頭 2 瓣
  7. 沙茶 1 大匙
  8. 調味料:
  9. 鹽巴 少許
  10. 黑胡椒粉 少許

料理步驟

  1. 1

    蒜頭切丁,甜豆去頭尾,紅椒切絲,玉米筍斜切,蘑菇切片,木耳切小塊。

  2. 2

    少許油爆香蒜頭,加入沙茶醬炒香,再加入所有食材,加少許米酒、1杯水,悶3~4分鐘。

  3. 3

    開蓋加入調味料拌勻,甜豆炒至喜歡的熟度即可。

  4. 4

    完成。

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用心就能做出屬於自己的料理,喜歡簡單的料理,不怕失敗,勇於嘗試,繼續學習更多美味的家常菜,給家人滿滿的愛和幸福!❤️❤️❤️
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