阿基師小黃瓜偷呷步快速入味法，臨時想吃的時候，完全不需等待、馬上入味^O^鹽讓小黃瓜出水，所以也流失水分，反而使小黃瓜失去多汁的爽脆口感。應該先使用糖，利用它的滲透壓讓小黃瓜快速入味。糖和白醋都是小黃瓜的1/6，鹽少許即可。但我不想吃太多糖，把糖和醋都減少10克也很入味喔。

甜不辣, 炸物, 旁邊都會出現這樣形狀的小黃瓜, 酸酸甜甜的非常清爽美味, 簡單的鹽醋和糖即完成#全球烹飪

夏天天氣熱到一個極致，什麼胃口也沒有，這時候最需要來盤冰冰涼涼的小菜，最好帶點酸、帶點甜，重點是快速能上菜，這些願望其實都不難達成，就讓小黃瓜出任務吧～#好料日記

這個食譜會偏酸，喜歡甜一點可自行增加糖量，因為小孩吃所以沒加辣，但有點辣味會更可口

#金廚獎 立夏之後天氣爆熱，來點清爽的開胃小菜。小黃瓜去油解膩，缺點鹽分較高，請酌量攝取。

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45902826小黃瓜含有多種維生素及水份，熱量又極低，是有助美容、減肥的好食材之一清甜爽脆的「涼拌小黃瓜」，是很適合最近炎熱天氣的快手菜餚~這次順路分享阿基師的快速入味法！（整份約130大卡）

#好料日記炎炎夏日即將到來，來點冰冰涼涼的涼拌小黃瓜最適合，又可增進食慾喔。

夏天到了，來道簡單的涼拌菜開胃吧！先下糖能夠讓小黃瓜快速入味，再拌入其他調味料，簡單快速就上桌# 金廚獎

清脆爽口的涼拌小黃瓜ˊ是每次到麵館必點的涼拌小菜ˊ其實在家做不但方便省時ˊ也能一次吃個過癮。尤其現在這種熱死不償命的天氣ˊ一次多準備些ˊ放冰箱ˊ冰冰涼涼的ˊ隨時上桌超輕鬆哦。訣竅提示"松益茶行"https://www.facebook.com/SongYiChaXing歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

天氣熱吃不下，最適合吃涼拌菜，微微辣很開胃，小黃瓜切段比刨絲有口感，脆脆的，是一道夏日開胃菜

#好料日記涼拌辣味蒜末小黃瓜，清甜脆口微辣好吃，做法很簡單是道美味零失敗料理。

利用蘋果的酸甜味跟薑的辛辣味來醃漬小黃瓜，再加點冷壓胡麻油提味，味道清爽，微辣帶甜，很開胃的一道涼拌菜，不喜歡吃醋的朋友可以試試。#金弘胡麻油