#好料日記

極簡單吻仔魚料理.在日本居酒屋常看快速小菜.但此滋味不要小看喔!小蕃茄與醋酸甜,吻仔魚鮮融合在一起太美了.可多補充鈣質亦好開胃,不妨試做囉~.#省錢料理

自製酸菜安心安全健康.用洗米水醃漬少放鹽,促進自然乳酸菌發酵.够酸而加熱酸度剛剛好.不要多調味.清爽好滋味啊~.

我喜歡用料理寫故事，料理有著無限的魔力，最能直接分享幸福，能撫慰人心,能紓解壓力，更能傳遞內心暖人的溫度....❤️每一道菜，不只是色香味，背後藏著一個思念、一段故事...😊😊一個飄洋過海來的朋友，懷念著家鄉菜...西紅柿魚，希望我能分享...阿肌師只能憑著自己想法做出這道料理，也許做不出你的家鄉味⋯⋯但是這道菜確是對你滿滿的祝福....🥰🥰🥰影音食譜連結：https://youtu.be/JYFH9_jsW9E

樹子本來具有鮮甜,不要任何其他調味料與辛香料.但配蕃茄花椒粉,竟然增添鮮香層次感,多提鯛魚原味呢!真鮮美,帶點蕃茄酸,清爽好滋味啊~.

活用高湯醬料包去做變化料理天氣逐漸炎熱，酸酸甜甜的口味最開胃了訣竅提示黃金蕃茄醬：將60g的可果美蕃茄鍋高湯與120 c.c.的熱開水混合均勻即可

罐頭料理算是很好買到的食材。清冰箱的蕃茄，也消滅罐頭讓蛋炒飯加點葷的口感。但是罐頭食品還是不能太常吃唷。只是偶爾懶得煮得好辦法唷簡單。快速。好吃。零廚藝#2025廚神養成

廚神附身的理解..沒計畫的料理😂😂😂

#好料日記 #鮭魚 #TABASCO辣椒醬 #蕃茄辣椒醬酥脆鮭魚，搭配蕃茄酸辣醬很對味喔 :)

創意料理的極限、把自己喜歡的食材加進來！