在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
詳細做法請查閱YouTube
https://youtu.be/5e8W_PGfWcQ - 2
先制作紅豆餡, 加入適量糖作調味, 制作方法:
https://youtu.be/TPI-LjaqtqU或去日資超市, 買現成紅豆泥
- 3
制作芋泥:
芋頭切粒, 蒸30分鍾, 加入棷奶, 水/牛奶 用攪拌器，打為蓉 - 4
制作蛋糕體
雞蛋打散，加入白糖, 葡萄糖漿, 打發至絲帶狀, 再加入麵粉混合 - 5
預熱230'C, 焗200'C, 10-12分鍾
- 6
組合
蛋糕體先放涼, 加入適量紅豆泥 及芋泥, 慢慢卷動 (收口向下), 放入冰箱 1天 - 7
切走兩旁部份
完成
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食譜作者
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