料理步驟
- 1
蝦米過水洗淨、蝦仁去腸泥處理好備用。
- 2
絲瓜去粗皮,保留綠皮切扇形薄片,紅棗劃幾刀泡熱水備用。
- 3
小火麻油爆香薑絲和蝦米後加入絲瓜和紅棗拌炒至絲瓜稍軟即可加入適量的水和泡紅棗的水煮沸。
- 4
煮沸後加入蝦仁,再次煮沸後加入鹽巴和川燙好泡冷水備用的麵線攪拌均勻即可。
相似食譜
-
初秋暖心料理~麻油絲瓜蛋麵線 初秋暖心料理~麻油絲瓜蛋麵線
今年的夏日,似乎在上週日美好的燒烤過後宣告結束,家裡的暖氣也開始溫溫熱熱的工作起來,這表示時序正式進入秋天。在一整天的陰雨之後 ,待在屋裡的我依舊能感受到寒意,揣度著該弄些什麼暖暖手腳開始冰冷的自己,心想,就拿昨日在買的絲瓜來料理吧!麻油爆香薑絲的絲瓜麵線,嚐起來又更多了份暖意。訣竅提示詳細食譜圖文請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/45268058 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房:https://www.facebook.com/lorinakitchen 蘿瑞娜Lorina
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13637324
留言